白酒加蜂蜜的好处：
1、这样的做法可以很好改善白酒的口感。白酒对于会喝的人来说，会冠以“酒体醇厚，入口甘美爽甜，落口清冽净爽，不辣喉，不上头”的美誉，但是对于那些不会喝白酒的人来说，无论你把白酒滋味描述的如何美轮美奂，他们只觉得辛辣刺鼻。因此白酒掺蜂蜜能使白酒口感柔和许多，让那些不敢喝白酒的人也能一尝白酒之滋，当然这时的白酒也已经失去一些原本的风味了。
2、经常饮用白酒的人，难免肝脏有一定的损伤，而蜂蜜能促使肝细胞再生，这样一调和，减少了白酒对肝脏的伤害，起到了一定的缓冲作用。
3、蜂蜜能够改善血液成分，维持心脑血管、循环系统、中枢神经的正常功能，抵消一部分白酒中乙醇对它们的损伤，对酒精性肝炎、酒精肝、肝硬化、心脑血管疾病起到一定的预防作用。
4、蜂蜜对治疗便秘也有一定的奇效，长期饮酒的人会导致肝肠郁结，引起便秘，这时在白酒中加入一定的蜂蜜，有助减缓便秘的症状。
5、白酒酿制发酵过程中形成的物质成分有很好地抗氧化作用，在加上蜂蜜中含有大量的抗氧化剂，二者一中和使得白酒蜂蜜中的抗氧化作用发挥到最大，具有很好的美容养颜防衰老效果，甚至对癌症也有一定的抑制作用。
白酒掺蜂蜜会导致酒精凝固蛋白，致使蜂蜜的药用价值降低另外多喝蜂蜜白酒会导致血糖偏高，因此血糖高的人群不建议饮用。
蜂蜜没有促进酒精代谢(也就是传说中的解酒)的作用,但是,酒后喝点 蜂蜜(或其他高糖食物) 是有好处的。因为醉酒有可能会导致低血糖——一种很容易治,但平常大家容易忽视而且忽视了会很麻烦的情况。喝酒过后导致酒后低血糖的有以下几种假说:1.酒精可以促进胰岛素分泌2.酒精代谢产物会抑制糖异生,后者是一种将脂肪或蛋白质等能量物质转化为糖的过程(打个比方,糖是现金,脂肪是存折,蛋白质是房子,糖异生就是现金不够了去银行取钱或把房子变卖获取现金的过程)3.酒精能使肾上腺素能神经兴奋和皮质醇功能增强,促进新陈代谢率,糖消耗增快。4.酒精抑制小肠绒毛对糖等营养物质的吸收。再加上很多人喜欢光喝酒不吃东西,很容易引起酒精中毒性低血糖,因此酒后补充高糖食物(譬如蜂蜜是 其中之一 )有助于防止此现象的发生。另外,若发现喝酒的人大汗淋漓,脉搏加速、头晕胸闷手发颤之类的,赶紧给他吃点糖喝点糖水之类的,如果人已经昏过去不好喂食的话,挂个急诊号静脉滴注点葡萄糖液也是好的,医生还可以视情况加点护胃的药(XX拉唑)或/和纳洛酮(在我印象中真正的醒酒药)。求采纳
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