蜜蜂的特点:变态性、多样性、广泛性、社会性、筑巢性。
一、变态性。
蜜蜂是完全变态发育的昆虫,三型蜂都经过卵、幼虫、蛹和成虫(成蜂)4个发育阶段,4个阶段在形态上均不相同。卵呈香蕉形,乳白色。幼虫白色蠕虫状,起初呈C字形,随着虫体的长大而伸直。蛹期逐渐呈现出头、胸、腹3部分,附肢也显露出来,颜色由乳白色逐步变深。发育成熟的蛹羽化为成蜂,成蜂刚出房时外骨骼较软,体色较浅,不久骨骼即硬化,体内各种器官逐渐发育成熟。
二、多样性。
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称,可分为木蜂亚科、艳斑蜂亚科和蜜蜂亚科三个亚科,其中木蜂亚科的3个族,即木蜂族、小芦蜂族和芦蜂族,蜜蜂亚科的六个族,即条蜂族、长须蜂族、栉距蜂族、蜜蜂族、麦蜂族和熊蜂族布,不少种类的产物或行为与医学、农业、工业有密切关系,最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂。
三、广泛性。
蜜蜂的地理分布取决于蜜源植物的分布全世界均有分布,而以热带、亚热带种类较多。不同亚科或属的分布有一定局限性,例如熊蜂以北温带为主,可延伸到北极地区,而在热带地区则无分布一记录。木蜂族的突眼木蜂亚属只分布于中亚无刺蜂属则分布于热带。
四、社会性。
蜜蜂过群居生活,群体中有蜂王、工蜂和雄蜂三种类型,且有一只蜂后(有些例外情形有两只蜂后),1万到15万工蜂,500到1500只雄蜂。蜂后和职蜂生活在同一巢中,但在形态、生理和劳动分工方面均有区别。雌性个体较大,专营产卵生殖。雄性较雌性小,专司交配,交配后即死亡。工蜂个体较小,是生殖器发育不全的雌蜂,专司筑巢、采集食料、哺育幼虫、清理巢室和调节巢湿等。
五、筑巢性。
蜜蜂的筑巢本能复杂,筑巢地点、时间和巢的结构多样,蜜蜂属、无刺蜂属、麦蜂属等种类以自身分泌的蜡作脾,切叶蜂属可把植物叶片卷成筒状成为巢室,黄斑蜂属利用植物茸毛在茎上作成疣状的巢,芦蜂属和叶舌蜂属在枯死的植物茎干内筑巢,熊蜂属的一些种类在树林的枯枝落叶下营巢,木蜂属在木材中钻孔为巢,石蜂属利用唾液将小砂石粘连成巢,壁蜂属在蛞蝓壳内筑巢。
蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平,《神农本草经》:“主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”,可见它集合了治病强身两大功用。归纳其作用为:清热。《良疗本草》说“若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良”,由于蜜有养阴作用,故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎,鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
补中。蜜能补养脾气,古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有:蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏之说。
解毒。可治各种皮炎及阴道滴虫,及解乌头毒,解酒毒,现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益,古人常用其制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂,效果理想,并能保持全部的营养价值。
润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润,为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”;老人津亏便结,可用此开水冲服润下。
止痛。蜜具缓急止痛作用,魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外涂还可疗烧伤,冻伤及各种外伤。
但须注意,凡痰湿较盛,脘腹胀满或肠弱泄泻者,蜂蜜则当慎用。
现代药理研究证明,蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。
蜂蜜的食用方法
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
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