面条的热量高还是米饭高

面条和米饭都是日常生活中常见的主食，而且也是很多人非常爱吃的主食之一，不但做起来非常方便，而且营养价值是很高的，但是面条和米饭也是有一定热量的，那么面条的热量高还是米饭高呢?

面条的热量高还是米饭高

面条和米饭的热量取决于制作面条和米饭的原材料面粉、大米的热量。单纯的同等重量的面粉和大米产生的热量是一致的，如25克都产生90千卡的热量。而面条在食用的过程中可能会搭配肉酱等食用，这就比单纯的白面条产生的热量高了。也就是说，食物产生的热量除了食物本身，还有烹饪食物时使用的其他材料如烹调油等，也会产生热量，这就导致加工烹调后的食物热量发生变化。

1、米饭：

在平时的生活当中，100克左右的大米能够制作成200克左右的米饭，主要是因为大米有一定的吸水性，而且大约是70%左右，所以煮熟之后的米饭热量被大大降低了，就相当于100克左右的米饭，热量在116千卡。

2、馒头：

其实在蒸制馒头的过程中肯定会吸收掉一些水分，但是馒头的心水料没有米饭那样多，大约会吸附44%左右的水分，经过实验测定100克左右的馒头热量大约是236千卡。

3、面条：

面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是面条煮之后它的热量却不是特别高，100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。

如果要根据它们的热量来计算的话，相同重量的三种主食馒头所含的热量是最高的，米饭面条热量相对于来说比较低一些，而且米饭面条当中的含水量也是比较高的，所以主食的饱腹感会更强一些。生活当中，如果想要减肥的人，不妨选择热量比较低的来当主食，比如面条和米饭。

儿童菠菜面条怎么煮好吃

菠菜的营养很丰富，里面有很多铁元素，补血效果很好。经常吃，可以让宝宝发育得更好，长得更快。很有很多钙元素，可以给人补充很多钙，对牙齿、骨髓很好，经常吃，会更少蛀牙。它里面还有很多维生素，对宝宝的皮肤很好。

相对于其它的菜，菠菜的营养更丰富，口感也很好，很容易被吸收，很多妈妈都用它做辅食给宝宝吃。做之前，要准备好材料，适量的面条、菠菜，辅料芝麻、油等。然后将菠菜洗干净，放入开水里煮一下，大概两分钟，捞出来沥干水分，再放入一个干净的碗里。然后放水进锅里，水开之后，把面条放下去，当它变软的时候，再捞出来沥干水分，放在一边备用。然后把菠菜剁碎，放进面里，再加些盐、芝麻油、橄榄油进去，搅拌均匀。就可以给宝宝吃了。在做的时候，把面条煮烂后，再把它切短一些，这样宝宝会更容易咀嚼，也更容易消化。在做的时候，可以将菠菜剁成泥，或放入搅拌机里搅拌，再放入面条里煮，再给宝宝吃，也会更容易被吸收。如果想吃起来更健康，也可以自己在家做一些面条。

它还有另外一种做法，就是把菠菜剁成泥之后，加点水，再放入面粉中。3分钟后，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，将它揉成面团，当它表面没有疙瘩，变光滑之后，把它分成适量的等份。用擀面杖擀成长长的条状，擀薄一些。再折成4段，用刀切细一些，再煮来吃。

切完之后，避免它黏到一起，可以放一些面粉进去。把它摊开，就可以放入烤箱里烤了，用150度的温度，烤20分钟。熟了后，把它拿出来，给宝宝吃。这样做出来的面条是没有添加剂和色素的，给宝宝吃，对他的身体更好。如果做多了，吃不完，可以用保鲜膜盖好，放入冰箱里保存。想吃的时候，再拿出来加热，很方便。

在面条和米饭同等重量的情况下，米饭的热量比面条会稍微高一些。100克面条的热量基本在107卡左右，而100克米饭的热量在116卡左右。

这也要看在食物烹调的过程中使用的其他食材和烹调用油量等来具体看食物食用前的热量。比如在吃面条时一般会配用肉酱等食材，就比单纯面条的本身热量高出许多。

鲜面条和白米饭哪一个非常容易胖？

白米饭比鲜面条更非常容易胖。

1、就同样份量的稻米与生鲜面条来讲，面条的热量是比稻米要少的，因此吃米饭热量摄取大量，更非常容易发胖。

2、再再加鲜面条中的蛋白质含量略微低一些，碳水化合物化合物也较少，对比白米饭而言更易于消化。

3、吃米饭的情况下，一般全是需要吃许多火锅配菜的，这些菜添加了许多调味品，也是会出现发热量的，而吃面则对火锅配菜没有那么多要求。因而吃面没有吃米饭那麼非常容易发胖。

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