蚬子
双壳纲的1科，世界性分布，代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的'轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。栖息于咸淡水和淡水水域内，肉味鲜美，营养价值高，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料。蚬子又为中药药材，有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。
蛏子
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜。
蛏子和蚬子的区别:大小不同，外观不同，味道不同。
外观:文蛤的壳厚而结实，呈圆形或近三角形，棕褐色或棕褐色，壳内表面为白色或蓝紫色，而水蛭的壳脆而薄，长而扁平，壳顶至腹缘有斜凹的凹槽；
大小不同:文蛤的大小比水蛭小很多；
口味差异:虽然都是海鲜，但是水蛭的味道比文蛤好，好吃。
豇豆是双壳类的一个家族，广泛分布于世界各地。它代表巢蛾属的小到中等大小的壳，壳厚而结实，圆形或近三角形；壳有光泽，同心脉，棕褐色或棕褐色，壳内表面白色或青紫色。本种通常栖息于盂县淡水及淡水地区，肉质鲜美，营养价值高。它可以食用，也是水禽和鱼类的天然饲料。
水蛭，学名为水蛭，属于软体动物。它是一种属于双壳类、两栖类和贝类的动物。它通常生活在海洋中，是一种常见的海鲜成分。它的壳脆而薄，呈长扁方形。从壳顶到腹缘，有一条斜凹的沟，故称水蛭。宁波沿海滩涂众多，养殖水蛭有得天独厚的优势，是宁波大中海的特产。面向三门湾的宁海常杰地区常年被淡水淹没。海水咸淡，饵料丰富，涂层以淤泥为主。所以水蛭长得快，个头大，嫩肥，色白，味鲜。
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