木耳三级菌培养期绿霉为什么?

木耳三级菌培养期绿霉为什么?,第1张

发菌丝期间,产生绿霉。可能能是菌锅灭菌不彻底,原料没有消毒到位。或者是接种环节环境消毒不到位,人员操作不规范。木耳生产是环环相扣的。培养期已经发生绿霉的菌袋,绿霉可能会从微孔处喷洒孢子,造成好菌袋也有被污染的风险。因此,必洁仕二氧化氯消毒剂可以杀灭空气中的绿霉孢子,减少污染的扩散。

木耳下地后。出现绿霉感染是由于高温,高湿环境造成的。应该尽快降低出耳环境的温度,湿度,加大通风换气,保持出耳季节干干湿湿的空气湿度。就可以预防绿霉发生。对于已经发生绿霉的菌袋,轻微的可以使用克霉灵,或者甲醛溶液进行涂抹除治,处理的好。一般不会对木耳产量有多大的影响。严重的要尽快分拣出去。隔离处理。以免继续传染。

木耳长青苔不是很多见,一般是木耳生长的环境比如木头树干或阴湿石壁原长有大量青苔,在木耳处于生殖生长末期,也就是代谢衰弱期,被青苔侵蚀而形成的现象。还有一种可能不是长青苔,而是干木耳霉变,一般是受到真菌类的绿霉侵染而成,表面呈现点点或片片的绿色区。祝您幸福!


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