一百克凉皮的热量为117大卡，而一份没有调料的三百五十克凉皮的热量约为411大卡。需要慢跑一个小时才能完全将一份凉皮的热量消耗掉，热量是比较高的。
一份凉皮的热量
凉皮是起源于陕西关中地区的一种传统美食小吃，有麻辣、酸甜、香辣等不同口味，具有皮滑鲜嫩、咸辣爽口的口感，是一种美味的绿色食品。
凉皮所用的原材料是米、麦等，由《本草纲目》中“米能养脾，麦能补心”一句可以知道，凉皮也是有着一定营养价值的，如解乏、去湿、消暑，四季皆宜。
虽然凉皮有着很高的营养价值，但实际上凉皮的热量是比较高的。在没有添加调料的基础上，一百克凉皮的热量为117大卡，一份三百五十克凉皮的热量为411大卡。如果加上调料的话，凉皮的热量就更高了。
一份没有加调料的凉皮热量已经很高了，需要慢跑一个小时才能完全将其消耗掉。但是凉皮本来就要加上各种调料才好吃，才能体现特色，不加调料没有办法尝出凉皮的美味。
凉皮热量和米饭哪个高
没有加调料的一百克凉皮的热量和一百克米饭的热量差不多，但加了调料的凉皮的热量就会比米饭热量高出很多。因此，在减肥期间，最好不要选择吃凉皮，尤其是多油多盐的凉皮。
凉皮不宜经常吃。因为凉皮热量比较高，如果不配合适量的运动，就会导致肥胖；再就是凉皮中会加入很多调味品，对肠胃是有刺激作用。偶尔吃一次凉皮是可以的。
一碗凉皮的热量等于两到三碗米饭。
这是热量上的比对，而每100克的凉皮大概会有117千卡的能量，就相当于是半碗饭了，一碗什么调料都没有添加的凉皮热量就大概有400千卡了。
凉皮的成分和米饭的成分其实是差不多的，所以如果是同等质量的情况下，其实热量是差不多的。但是，平常一份凉皮的净重大约会有350克，而日常所吃的米饭一碗就只是二两的量。
所以虽然可能两者的热量其实是一样的，但是由于一份凉皮的重量会比一碗米饭多很多，并且它还会添加各种调味料和拌菜，所以热量差异才会这么大。
介绍：
凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
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