孕妇早期清淡饮食菜谱大全

孕妇清淡的菜谱家常菜，一起来看看吧!

孕妇清淡的菜谱家常菜篇1：瘦肉燕窝汤

原来：瘦肉600g，中等燕窝75g，猪骨50g，盐生抽各少许。

做法：将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入预先泡开洗净的燕窝同煲半小时，用盐 生抽调味。

特点：此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质，对准妈妈及胎宝宝都有好处，燕窝，猪肉营养丰富，富含多种氨基酸 蛋白质和B族维生素，能帮助胎宝宝生长发育，尤其适合准妈妈孕早期营养胎教食用。

孕妇清淡的菜谱家常菜篇2:芦笋瘦肉汤

材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。

做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，孕妇清淡的菜谱家常菜_孕妇清淡营养菜谱大全_适合孕妇吃的清淡菜，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。

功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。

孕妇清淡的菜谱家常菜篇3:莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克

辅料：朝天椒1个、杭椒1个

调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法：

1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻青红椒各切成圈蒜姜切碎

2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

孕妇清淡的菜谱家常菜篇4:栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法：

1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

2.栗子去壳煮熟

3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可

孕妇清淡的菜谱家常菜篇5：八宝菜

材料：香菇20克，白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克，虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。

调料：植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。

做法：

1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片，香菇泡软，菜花切块，虾仁由背剖切洗净备用。

2.锅内倒水烧开后，加入白菜烫1分钟，西兰花、菜花烫2 分钟捞起。

3.另起锅倒入油烧热，先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片，炒约2分钟，加入虾仁，再用水淀粉勾芡即可起锅。

孕妇必须吃的食物

1、板栗——消除疲劳营养成分：叶酸、蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素。板栗的功效:健身壮骨，消除疲劳，养胃健脾，提高免疫力，促进胎儿发育，治疗腰腿酸软，慢性腹泻等病症，消除，缓和情绪。特别提示：栗子不能与牛肉同吃，否则会引起呕吐。

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2、红枣——增强母体免疫力营养成分：维生素C、叶酸、维生素A。红枣的功效：促进胎儿大脑发育，增强母体免疫力，健脾益胃，安神定志，补血，降血压。特别提示：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

3、萝卜——健康小人参营养成分：糖类、维生素C、维生素K萝卜的功效：健胃消食，护眼，杀菌，治疗感冒，通气行气，解腥，预防便秘。特别提示：萝卜属辛辣食物，空腹时不宜生吃，以免引起胃绞痛。

妊娠早期的饮食指导

妊娠早期的饮食指导，孕早期的孕妇在食物方面需要多加注意，需要注意清淡饮食，均衡健康饮食。可以适当吃一些瘦肉，鸡蛋，干果，新鲜的蔬菜和水果，以下分享妊娠早期的饮食指导。

妊娠早期的饮食指导1

孕早期的饮食指导包括，合理搭配膳食、营养均衡、饮食清淡且易消化等，避免出现营养不良或营养过剩，以合理满足孕期母体、胎儿所需营养、能量。

1、合理搭配膳食：孕早期女性需合理搭配膳食，涉及蔬菜、水果、肉类、粗粮等食物，做到荤素搭配。避免过度食用辛辣、刺激、油腻、生冷性食物，防止出现便秘、腹泻、腹痛等不适，以免影响妊娠；

2、营养均衡：孕早期女性的饮食应当注意营养均衡，根据自身情况适当调整蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等成分在膳食中的占比，尽量做到营养均衡，促使机体更加全面地吸收营养，有利于胎儿生长发育；

3、饮食清淡：孕早期女性应当饮食清淡，注意避免高油、高盐、高糖以及过辣、过酸的食物。预防饮食不当所致血脂、血压、血糖水平改变，增加妊娠高血压、妊娠糖尿病等疾病的发病几率，还可能增加早孕反应，甚至影响妊娠；

4、饮食易消化：孕早期饮食中应当注意选择易消化食物，避免进食过多油炸食品、坚硬食物等，以免摄入过多不易消化食物而出现便秘、腹胀等不适，而孕期长期便秘容易诱发痔疮等疾病；

5、其他：孕早期尽量做到规律进餐，注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食、进餐时讲话或大笑等不良习惯。若早孕反应剧烈而影响正常进餐，可根据自身情况少食多餐，以满足机体需要。

妊娠期间饮食需要注意什么呢？

生食成为饮食潮流

近几年，生食成为饮食文化中的一股新的潮流。人们在批判常见的蒸、煮、煎、炸等烹调方式之后，生食以保留食物原色原味，无油无盐，无营养流失的特点脱颖而出，成为人们日常饮食中的主流。

虽然没有加工的食物会更多的保留营养，但一些营养元素需要从烹制的食物中可获得。比如：抗氧化剂番茄红素的最佳来源是烹制的西红柿食品。

而大量研究显示，抗氧化剂番茄红素能够降低患前列腺癌和肝癌的危险性。再如当胡萝卜被烹制后，人体大量吸收的胡萝卜素是有效预防癌症的抗氧化剂之一。

生食不意味着不沾熟食

长期限制性地选择食物可能导致营养不良。长期食用没有经过加工的食品，会大大减少人体亚麻酸、亚油酸等脂肪酸以及一些营养元素的摄入。有研究报告显示

那些只吃生蔬菜的素食者的骨质会很低，这通常是如骨质疏松症等疾病的早期指示器。孕妇需要的是均衡的营养，任何营养元素的缺乏都可能对孩子产生致命的影响。

另外，孕期吃生食鱼、肉、蛋等食物容易出现寄生虫感染的问题。再加上生食的卫生品质较难掌握，有可能因为细菌感染而引起肠胃炎、腹泻。因此，为了自己和宝宝的安全，准妈妈最好避免生吃这类食品。

妊娠早期的饮食指导2

怀孕初期绝大部分孕妇都会出现早孕反应，最重要的就是胃肠道出现恶心、呕吐、反酸，严重时可以吐酸水，因此怀孕初期一定要注意饮食，尽可能通过饮食改善胃肠道反应。

一定要注意少食多餐，早孕反应主要是由于激素水平对胃肠道刺激，少食多餐可以尽量缓解胃肠道的负担，增加胃肠道的排空，缓解胃肠道的症状。饮食中要注意多吃软的、好消化以及刺激性小的食物，不要吃刺激性比较大的东西，例如辣的或者咸的东西

这些东西本身对于胃肠道的刺激就比较大。怀孕初期一般不建议大量进食水果，因为大量进食水果有时会刺激胃肠道，加重胃肠道的负担，建议吃比较软的.水果，例如香蕉，是比较好的，能够使大便松软，避免便秘。

怀孕初期吃什么食物好

怀孕初期的饮食还是以清淡为主，多吃蔬菜和水果，适量补充优质蛋白，比如鱼、虾、豆制品、蛋类，避免进食油腻的食物，避免进食生冷、辛辣的食物，做到少吃多餐。

建议补充叶酸，孕妇对叶酸的需求量很高，如果缺乏叶酸会造成胎儿神经管发育方面的畸形，所以补充叶酸很重要，一般可以补每天0.4-0.8mg。正确的叶酸服用方法，应该从孕前三个月吃到孕后三个月。

适量补充DHA，因为怀孕初期是宝宝大脑发育的黄金时间，此时补充DHA可以有助于宝宝大脑发育完善。

妊娠早期的饮食指导3

孕妇养胎吃什么好

绿叶蔬菜

我国居民膳食指南推荐成人每天吃蔬菜300～500克，绿叶蔬菜应占一半以上。

推荐孕妈们每天摄入绿叶蔬菜300克以上。绿叶蔬菜不仅补铁补钙补钾补镁补维生素，还含有叶酸和纤维素，既帮助你安胎，又帮助你远离孕期便秘。

推荐食谱：小炒菜心

食材：菜心1把、大蒜2瓣、调和油半汤匙、盐1/2茶匙。

做法：

步骤1：将菜心去掉头粗硬部分和黄叶子，将菜洗干净之后捞起沥干水分。

步骤2：将大蒜去皮，切成蒜蓉。

步骤3：热油锅，爆香蒜蓉。

步骤4：倒入菜心用大火快炒。

步骤5：菜心变软时，调入盐。

步骤6：拌炒均匀，即可出锅。

坚果

很多人都没有吃坚果的习惯，然而坚果其实也是每日不可缺少的食物。

中国居民膳食指南推荐成人要每天吃大豆及坚果类 25～35 克（不包括壳）。它可以提供胎儿大脑发育需要补充的不饱和脂肪酸，还含有丰富的B族维生素和维生素E，以及钙、铁、锌多种矿物质和和镁、铜、锰、硒等微量元素。

推荐食谱：米浆核桃糊

食材：白米35克、核桃20克、红枣12克、水400毫升、白砂糖3小匙。

做法：

步骤1：白米浸泡2个小时。

步骤2：核桃、红枣用热水浸泡1个小时。

步骤3：捞出后将核桃去膜，红枣去籽。

步骤4：将白米、核桃和红枣放入搅拌机中，加水搅打成米浆。

步骤5：浆倒入锅中，煮滚后换成小火煮10分钟。

步骤6：加入砂糖搅拌至融化，最后盛入碗中即可。

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