不吃猪头肉:猪头肉是发物。这句话有没道理?

不吃猪头肉:猪头肉是发物。这句话有没道理?,第1张

猪头肉是发物。发物是中医的概念,生活中常见的发物多跟肉类有关,像羊肉、狗肉、牛肉。猪头肉,其富含有丰富的油脂、蛋白质,属于发物的类别。而且一般食用的猪头肉是腌制而成的,所以如果是不能食用发物的人群应该尽量避免吃猪头肉。

虽然一般的人都是可食用猪头肉的,但如果有慢性胃炎,还是尽量的不要吃猪头肉,很容易造成消化不良的,会导致的胃痛等发作。另外,吃猪头肉容易导致高血脂,从而导致高血压,所以,三高症人群禁食。

猪头肉本身对身体是没有危害的,但是对于有些不出汗的人群只宜少吃,三高症患者经常吃猪头肉,容易引起血压血脂升高,而从事轻松工作的人群,运动量小,经常吃猪头肉的话,容易患上肥胖症。

猪头肉中含有丰富的脂肪,如果一些人对于猪头肉吃上瘾了,常常会导致暴饮暴食。这样往往会导致糖尿病和高血压、高血脂病情的发生,对于一些已经患有“三高”的人来说更应该少吃为好,吃多了反而加重病情。

其实任何好吃的食品都有个度,不单单是猪头肉,其实很多食材都是不宜过量过度食用的,猪肉本身性寒,在农村有很简单的说法,比方某某生病了,肯定会说去买点牛肉或者羊肉去补一补,但从来没有人说去买点猪肉去补一补。

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扩展资料:

1、猪头肉富含大量的蛋白质和必需的氨脂肪酸,同时它还可以提供血红素以及促进人体对于铁元素的吸收,并且能改善人体的缺铁性贫血。经常吃一些猪头肉还可以预防营养不良和提高人体免疫力,因此适当吃一些猪头人对于人体还是高的。

2、涌山腊猪头是江西乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远,工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富,油润不腻、满口醇香。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E5%A4%B4%E8%82%89"target="_blank"title="百度百科-猪头肉">百度百科-猪头肉

2个小时左右。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富,油润不腻、满口醇香。

传统吃法是“剥猪头吃法”:将一个完整的猪头,用木制大蒸笼蒸熟后,放在脸盆里,一家人围在一起,用刀切开,一块一块剥下来,用手抓着吃。这是当地过元宵节的传统习俗,此时腊猪头的保质期也比较长。

扩展资料

1、哪些人不能吃猪头肉:高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病、减肥人士不宜食用。湿热痰滞内蕴者慎吃。

2、猪头肉的适用人群:一般人均可食用。尤其适合体质瘦弱的人食用。

3、猪头肉的食用禁忌:猪头肉为动风发疾之物,凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。

参考资料来源:百度百科-猪头肉


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