2、按照标准的粥（水／米含量各占一半）来说，100克粥的大约要使用到50克大米，平均100克大米喊346大卡的能量，50克大米（用于做粥）大约含173大卡的能量。
1、一碗白米粥的热量取决于碗的大小，米的用量是多少。
2、一般来讲，25克大米可以做成一小碗的粥，产生约90千卡的热量。食物的热量通常取决于食物的种类、食物的质量以及烹调食物的方法。谷类食物通常25克大约产生90千卡左右的热量，如25克大米煮成粥、蒸成米饭热量是一致的，但如果是25克米做成的炒米饭，去除搭配炒米饭的其他食材，单纯炒米饭中的米饭热量也会升高，主要是因为烹调时加入了烹调油，油也会产生热量。
1、白粥的热量并不高，如果是米和水以1:10的比例煮出来的白粥100克热量仅为30大卡。而一碗白粥大约有250克，其热量也仅为75大卡。2、大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。
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