台湾人说的高丽菜,是椰菜吗?还是什么菜?

台湾人说的高丽菜,是椰菜吗?还是什么菜?,第1张

台湾人说的高丽菜就是卷心菜。可以做手撕高丽菜这道菜。

卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

各种卷心菜都是钾的良好来源。

用料:

主料:卷心菜400g、五花肉100g

调料:食盐适量、干辣椒适量、小米椒适量、生抽适量、调和油适量、陈醋适量

手撕高丽菜的做法具体操作步骤如下:

1.将肉切成片。

2.包菜洗净,撕成片。

3.大蒜子切片,小米椒和干辣椒切段。

4.坐锅,锅里放入适量的油加热,将切好的肉放入锅里。

5.下入蒜片和辣椒煸炒出香辣味。

6.将包菜放入炒熟。

7.加入适量的盐、生抽和陈醋即可。

参考资料来源:百度百科-卷心菜

高丽菜为结球甘蓝的一种,结球甘蓝(Brassica

oleracea

L.var.capitata

L.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(Brassica

oleracea

L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

食材准备

细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙

制作步骤

1、米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。

2、起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继继续煮开。

3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。

4、食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/457017.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-03-19
下一篇2023-03-19

随机推荐

  • 雅诗兰黛精华液价格是多少

    雅诗兰黛 密集特润修护精华露参考价格:¥980产品规格:30ml所属系列:修护系列产品分类: 护肤面部精华产品功效: 补水 抗衰老抗皱 滋润产品简介:含有独特高效修护功效的密集特润修护精华露采用了超浓缩的夜间修复精华、高效抗刺激精华

    2023-12-14
    32500
  • 韩束吾尊多少钱

    韩束吾尊其实是韩束旗下的一个针对于男性护肤品市场的一个牌子,对于这个市场而言现在各大生产商都已经看到了这个充满巨大潜力的市场了,所以说不息一切代价都要进去看一看,对于男性护肤品来说现在有的要比女性的护肤品更加的贵,这样一来就意味着这个市场的

    2023-12-14
    30500
  • 婕珞芙和怡丽丝尔哪个好

    婕珞芙护肤品还是很不错的,法国婕珞芙并不是云南产的,而是因为很多原材料源自云南,为了减少成本就在云南建厂。婕珞芙护肤品处于浪漫的首都巴黎,GELL兄弟于1826年创立。婕珞芙护肤品继承了一个世纪的独创性和精湛的工艺融合,已成为享誉世界的品牌

    2023-12-14
    21200
  • 泊美隔离霜为什么便宜

    因为没有品牌效应。泊美隔离霜是国产的,品牌效应不强,所以比较便宜。泊美植物芯润白凝亮美白多效防晒隔离霜是第一款日系植物配方的的瞬间润白隔离霜。它加入了“凝亮美白植物复合精华”,由内而外滋养肌肤,长期使用有美白功效。夏天的紫外线非常强烈,肌肤

    2023-12-14
    31300
  • 200分推荐几款水。洗面奶。之类的护肤东西

    楼主:暂没用过什么护肤品,额头上有肉色小突起,麻麻的一堆小痘,那不是青春痘啦稍后我会告诉你我也喜欢去淘宝,所以我推荐你的都是淘宝能买到的因为你没用过洁面产品,所以你的皮肤的角质层细胞的皮脂膜,应该处于不错的状态(皮肤的PH值是55,只有这个

    2023-12-14
    22400
  • 繁花养肤,让肌肤更美

    阳光越来越灿烂,夏天越来越近。记得有一句话是愿如夏花之灿烂,花朵绚烂,不只能看,还能护肤。这次想分享主打花朵精萃的护肤产品。分享的产品有: 1欧舒丹蜡菊活颜精华保湿水; 2美素 瑰蜜凝颜娇嫩滋养蜜露; 3双妹雪白晶

    2023-12-14
    21100
  • 迪奥最新贵妃包没有四个脚钉

    尊敬的客人,关于您提到的迪奥最新贵妃包没有四个脚钉的问题,我们可以从以下几个方面进行解答。首先,迪奥最新贵妃包确实存在没有四个脚钉的情况。这是因为迪奥品牌在设计贵妃包时,会根据不同的材质、风格和款式来进行设计,因此有些款式的贵妃包可能不会采

    2023-12-14
    30800
  • “夏日蜂蜜”、“十二星座”,眼影营销花样百出

    年轻消费者的化妆技术已经越来越高,除了口红之外,眼影也成了必需品。 彩妆品牌加码眼影营销是化妆品领域的现有趋势,那么目前而言,国内外有哪些眼影的新概念、新设计和新理念值得大家借鉴学习呢? 请随我一起看看吧! “夏日蜂蜜”、“十二 星座 ”主

    2023-12-14
    23300
  • 防掉发洗发水哪个好 掉头发用哪种洗发水好

    我们都知道,掉头发的原因有很多种,在我们平时的日常生活中,很多人都喜欢掉头发,掉头发是生活中很常见的一种现象,防掉发洗发水一直深受大家的欢迎与喜爱,那么防掉发洗发水哪个好?掉头发用哪种洗发水好?防掉发洗发水哪个好霸王BAWAMG 霸

    2023-12-14
    30200

发表评论

登录后才能评论
保存