葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。
主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北地区、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
一片葱油薄饼重220克。葱油饼主要是用一些面粉、大葱和豆油共同烤制以后制作而成的食品。它的热量比较高，每100克葱油饼之中含有250大卡以上的热量，是国内比较流行的一种主食。其中含有的碳水化合物、钾离子、钠离子、胡萝卜素都比较丰富，可以促进新陈代谢，并且可以预防心脑血管疾病。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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