什么是鲭鱼旗鱼方头鱼

什么是鲭鱼旗鱼方头鱼,第1张

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。旗鱼属于鲭亚目旗鱼科,又名芭蕉鱼,亦称平鯺鱼。太平洋热带及亚热带大洋性鱼类,是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类。方头鱼,鲈形目,方头鱼科。体延长,侧偏,头钝圆,近方形,眼大。两颌有细小圆锥齿。为近海中下层鱼类。

学名甘鲷、银方头鱼、白方头鱼、瓦刀鱼、日本加吉、方头鱼、红马头。因为头部呈方形,鱼身侧扁、背部微微凸起,头较大而

马头鱼

高,口小,侧线发达,有几分像马头,故称马头鱼。眼上侧位,眼后侧有菱形斑纹。体被中型栉鳞,侧线完全,高位,近直线形。体背侧红色,腹侧略呈白色。臀鳍中长,边缘浅蓝色;尾鳍双截形,满布蠕虫状黄色斑纹。长达30~40厘米。品种依身体色泽分三种:有金甘鲷、红甘鲷,白甘鲷。马头鱼中以白马头鱼味道最好,肉质软滑。

属暖温性中下层鱼类,分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区,中国沿海均产。通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9~12月,卵浮性。为肉食性之鱼种,以小鱼、虾等,十足类、多毛类为食。 是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。

可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒。


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