卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。一般所说的卡路里还分为两种：
大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡
常见食物的卡路里表
鲜奶
250ml
155
Kcal
脱脂奶
250ml
88
Kcal
低脂鲜乳
250ML
120K
原味优酪乳250克
215K
甜豆浆
1杯
120
纯味乳酪
1杯
160
Kcal
乳酸菌饮料
1杯
140
甜面饱
1个
(60克)
210
Kcal
咸面饱
1个
(60克)
170
Kcal
白面包
1
片
120
白土司:一片40克
72K
蜂蜜蛋糕：158大卡
/
个
苏打饼乾：六片
热量135大卡
蛋一只
75
Kcal
蛋黄一只
60
Kcal
蛋白一只
15
Kcal
煎蛋一只
105
Kcal
米粉
1碗
(135g)
132
面
1碗
(135g)
280
凉面：一盘
热量300大卡
玉米一根
107
Kcal
小笼包（小的5个）
200
Kcal
高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高方便面、汉堡包、焙烤食品（面包）、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。二是饮料类，包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。三是小吃类，如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。
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