如果说到猪肉，相信大家都是非常熟悉的，猪肉不仅价格便宜而且营养丰富，深受大家的喜欢，最重要的是猪肉身上基本上很少会有不能吃的部位，但是不代表没有，尤其是这2个部位不要碰，一旦不小心吃了很有可能会生病，因为这2部位里面可能含有大量的寄生虫。
每天吃肉的生活已经进入了寻常百姓家，但是大家在买肉的时候会挑选吗？有些肉是不良商家为了减少成本而加入了某些东西，因此价格会比较便宜。你们了解吗？今天来给大家讲讲这猪身上的不能买的肉，来看看吧！这是猪身上比较脏的部位，含有大量的寄生虫，买的时候一定要注意！这个部位就是“猪槽肉”，也就是猪脖子肉，因为杀猪主要的部位就是脖子，大量的血流出最后形成淤血，一些小肉瘤多少会有毒素，堆积形成大量的细菌。
猪脖子
猪脖子这个部位是一定不能吃的，因为在宰杀猪的时候都是从脖子这个部位开始放血，整个过程一直有淤血。而这个部位连着淋巴腺和甲状腺，很多坏死的淋巴结和甲状腺节，都可能会让你在享受美食的同时咽下很多的细菌和病毒，严重影响到身体健康。
猪肝
很多人喜欢吃猪肝，而且很多宝妈买猪肝给宝宝做成腐蚀，这是因为猪肝的营养价值非常高，尤其是含有维生素，a的含量超过了很多肉类，奶类。猪肝可以在一定程度上保护人的视力，预防贫血和增强人体的免疫力，但是现在猪大多是吃饲料长大的，而且被注射各种疫苗和促进生长的药物，这些药物都可能会在猪肝的部位，残留时间长了就会引发肝部出现大量的毒素和垃圾，人在食用之后很可能会影响健康。
那我们在买猪肉的时候需要注意什么呢？
首先，买猪肉时，猪肉上有蓝色的印章，说明是经过动物检验检疫证明的，属于安全的猪肉，如果没有的话，最好不要购买。
其次，买猪肉时，闻一下味道是不可少的事情，如果出现了异味是不太好的事情，异味太重，说明猪肉可能已经变质了。
最后，外表黏糊糊的猪肉，就不要购买了，这样的猪肉，往往已经不新鲜了，甚至已经变质了，再便宜，也不要买。
猪囊尾蚴如黄豆大小，为白色半透明的囊状物，囊内充满透明的囊液。囊壁分两层，外为皮层，内为间质层，间质层有一处向囊内增厚形成向内翻卷收缩的头节。
无脊椎动物，绦虫纲，带形科。体长较牛肉绦虫短，一般有2～3米，宽7～8毫米，共有节片800～900片，后端的成熟节片长约10毫米。头节圆球形，直径约1毫米，具有4个吸盘，并有顶突和2圈小钩，故又称“有钩绦虫”。
人是唯一的终宿主，寄生于小肠内，引起猪肉绦虫病。中间宿主主要是猪，囊尾蚴多寄生在猪的肌肉、肝脏、脑等器官内，为白色小点。生有囊尾蚴的猪肉，俗称“豆猪肉”或“米心肉”。人因吃入未煮熟的、并含有囊尾蚴的猪肉而感染。囊尾蚴也会寄生在人的肌肉、脑、眼等处，引起囊虫病。
扩展资料：
相关事件
南京淮安一名女孩因晕倒、抽搐等病症出院，被当作癫痫来治疗，却不料，她的大脑中竟取出一条3厘米长的活的白色虫子，医生称这是猪肉绦虫，或称脑囊虫病，可能是吃了被污染的食物造成的感染。
据媒体报道：小静的母亲称女孩第一次发病是2014年1月19日，突然晕倒在地，过了20多分钟才苏醒过来。家里人赶紧把她送到当地医院，医生怀疑是癫痫发作。第二次病发是6月14日的夜里，在苏州上大学的小静，在睡梦中突然抽搐、口吐白沫，医生在她的脑部右侧额叶发现了一个病灶。医生怀疑是胶质瘤，还有一种可能就是寄生虫。
8月14日，小静被推进手术室，外科医生杨坤从她脑中取出一条乳白色的东西，长达3厘米。医生分析说，患者可能是一开始误食了猪肉中的猪肉绦虫虫卵，经消化道进入肠壁再进入肠系膜静脉，最后经血液循环将虫卵送到大脑，引起一系列的症状。这种疾病也叫“脑囊虫病”。
参考资料来源：百度百科-猪肉绦虫
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