省略或延迟用餐皆可能引起头痛。错过一餐，会引起肌肉紧绷，而当血糖因缺乏食物而降低时，脑部的血管会收缩，，当你再度进食时，会使这些血管扩张进而引发头痛。
●注意咖啡因的用量
假使你每天服用大量的咖啡因，你的血管将扩张，可能促成头痛。因此，最好限制每天最多喝两杯咖啡。
●少吃盐
有些人摄取高量的盐会引发偏头痛。
●拒绝巧克力
吃巧克力不仅易发胖，它也含有干酪胺，这是引起头痛的主要可疑物。幸好许多年轻人对此化学反应已具有耐受性。
另外，核果及陈年的干酪也含有干酪胺，应避免。
●多吃曾淀粉质的食物
多吃含淀粉质的食物，像米饭、马铃薯、饼干或面包。虽然小麦食品是造成某些人偏头痛的问题食物，但如果你可以忍受这类食物，它们可能反而有帮助。有些人发现当他们有偏头痛的时候，多吃吐司、饼干、面食、马铃薯或其他富含淀粉的食物，反而会减轻头痛或恶心的症状，甚至缩短头痛的时间。多多尝试各式各样的淀粉食品，经验会告诉你这些食物是否有效。
●避免食用会弓I起头痛的食物
近年的研究可以让我们更精确地辨认哪些食物有问题或具有疗效。首先预防是最好的治疗，让我们先找出那些会造成偏头痛的食物，以便能避开这些食物。
●不会引发疼痛的食物
不会引发疼痛的食物事实上也不会导致头痛或其他令人痛苦的情况。这些食物包括：糙米、煮过的水果或水果干：樱桃、杨梅、梨、梅子(但柑橘类水果、苹果、香蕉、桃子或番茄例外)煮过的绿色、黄色和橙色蔬菜：朝鲜蓟、芦笋、青花菜、甜菜、绿色叶菜类、生菜类、菠菜、豆荚、节瓜、树薯粉以及芋头。
水：自来水、矿泉水或经过碳酸处理的水。而某些饮料，甚至是药草茶，都可能导致偏头痛。调味品：少量的盐、糖浆以及香草精等。
●常见的问日食物
常见的问题食物通常很容易让抵抗力弱的人产生头痛。你可能想都想不到会是哪些食物。就好像一些会令你皮肤起红疹过敏的食物一样，也有一些食物会让偏头痛患者体内的血管或神经起变化。以下是常见引起偏头痛的食物，依重要性排列：
乳制品(包括脱脂或全脂牛奶、羊奶、乳酪、优酪乳等等)、巧克力、鸡蛋、柑橘类水果、肉类(包括牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉、鱼肉等等)、小麦(精制的面包、面食)、核果类和花生、番茄、洋葱、玉米、苹果、香蕉。
某些饮料和添加物也是最糟糕的问题食物之一，包括含酒精的饮料(特别是红葡萄酒)、含咖啡因的饮料(咖啡、茶和可乐)、谷氨酸钠、代糖和亚硝酸盐。
●进行两周的饮食调整实验
治疗偏头痛的第一个步骤，就是检验头痛是否是因某种常见的问题食物引起的。检验的办法就是避吃这些东西，然后同时在你的日常饮食中大量增加安全食物，看看偏头痛还会不会发作。如果还是会发作，请记录发作的频率。
以下是饮食调整的方法。建议时间控制在两星期之内：
1，大量食用安全食物名单上的食物。
2．完全避开常见的问题食物。
3．不在这两种食物名单上的食物，可放心食用。
如果你改变饮食之后偏头痛就消失或发作次数减少，一定要抗拒开一瓶红酒或吃一片匹萨以示庆祝的诱惑，下一步就是确认到底哪些食物是你的问题食物。方法是将前次删除的食物，每隔两天选一样加回你的饮食当中，看看是否有任何症状出现。从问题食物名单的最后一项开始(香蕉)，然后一直往前到最麻烦的食物，其中你本来就不喜欢的食物，当然可以跳过不吃。如果行有余力，还可以检验常见问题食物中的饮料和添加物是否也是你的问题食物。
同时，你可以大量食用每一种新加回的食物，这样就会知道这种食物是否会造成头痛。如果不会造成问题，这种食物就能保留在你的饮食中，而任何会造成头痛的食物都应从你的饮食中删除。经过一到二个星期，再试一次可疑的食物，以便再次确认。你的饮食应保持简单，如此每一次加进一种新食物时，才容易察觉它的效果。
●服用钙片
钙质不但能治疗也能预防偏头痛。研究报告指出，有一名妇女因为吃下1200到1600毫克的元素钙，因而遏止了才刚发作的偏头痛。不过，还是要避免从牛奶、酪乳或其他动物性食品摄取钙质，否则弊多于利。
●少量多餐
少量多餐可以稳定血糖浓度，以免引发偏头痛。饮食中应包含杏仁果、杏仁奶、水田芥、香芹、茴香、蒜头、樱桃、风梨。请见第四章的低血糖症，并参考其饮食指南。
●补充营养察
① 镁
研究显示，镁能够对付偏头痛。如果你的饮食中有大量的镁，偏头痛出现的几率一定很低。情绪上的压力会造成偏头痛的原因之一，可能就是它会耗尽你体内的镁。研究人员发现，每天除了从食物中摄取的镁之外，再加200毫克的镁补充剂，就能帮你预防偏头痛。
镁对妇女经前头痛特别有效，通常配合50至100毫克的维生素B6一起服用。
如果每天服用这项组合，对于治疗经前头痛非常有效，但也可以只在月经快来时前五天吃。我们还可以从食物中获取镁，含有丰富镁素的食物包括全麦类 (含天然完整纤维的谷类)，稻米、大麦和燕麦；非柑橘类水果干，如无花果；绿色蔬菜，特别是青花菜、菠菜。这些都是不会引起疼痛的安全食物。
②钙和维生素D
钙和维生素D也能用来预防偏头痛。你可以吃补充剂，但最好的钙质来源还是绿色叶菜类和豆荚类。如果服用营养补充剂的话，一天可以吃1000到2000毫克的元素钙。
人体吸收食物中钙质的能力与维生素D有关，而维生素D是皮肤在阳光下曝晒时自然形成。只要每天照射十分钟的阳光，所产生的维生素D已经足够身体所需。如果服用维生素D补充剂，适当的剂量是一天200IU(五微克)。研究上预防偏头痛的分量是每一星期50000IU，远超过一般的安全建议量，所以应该在医师指导下才可服用这么高的剂量。同时应避开动物性蛋白、咖啡、烟草和多余的钠和糖，以防止钙质流失。经常定期的运动也可以帮忙你保住骨骼内的钙质。
③葡萄糖酸
每次服用1片，含于口中溶解，每天2次。可以改善脑的氧和作用。
④ 烟碱硫胺加烟16素(B3)
每次各服用800和200毫克，每天3次。它们可以改善脑部的血液循环。
⑤ 芸香素
每天200毫克。它可以帮助除去可能造成偏头痛的有毒金屑。
⑥ 黄体酮
黄体酮是一种天然非处方药的荷尔蒙，能协助人体抑制荷尔蒙发生剧烈变化，它能帮助妇女消除偏头痛，至少对那些月经来潮前后常有偏头痛的妇女相当有效。
天然黄体酮来自于野生山药(wild yams)，要治疗偏头痛，可使用一种非处方药的外用式黄体酮乳液，如Pro—Gest，在你经期来临之前的十天，每天在皮肤上薄薄抹上一层，大约用掉1-2盎司。
⑦ 泛酸(B5)或蜂王乳(天然的)
每次100毫克，每天2次。蜂王乳富含泛酸。帮助肾上肾应付紧张的状况。
中草药疗法
●试试下列药用植物
① 驱热菊
每天服用2．50毫克或2～3片新鲜叶子。
② 小白菊、银杏(白果)萃取素
小白菊能纾解疼痛，银杏促进脑部血液循环。一项小白菊药性的实验显示，24％的使用者减轻偏头痛及呕吐的症状，而且没有副作用。
欧薄荷、迷迭香、艾草均是治疗偏头痛的有效物质。
激素是生物大分子吗
激素是生物大分子吗，生活中我们经常会听到激素这个词，激素是由高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，人体内有200多种激素，以下来了解激素是生物大分子吗？
激素是生物大分子吗1激素是生物大分子。
激素是高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，它通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动。由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用的物质称为激素。它是我们生命中的重要物质。
注意：
内分泌细胞产生的一类具有高效能信息传递作用的化学物质。激素的种类较多而数量极微(多数为毫微克甚至微微克水平)，它既非机体的能量来源又非组成机体的结构物质，但通过传递信息，在协调新陈代谢、生长发育等生理过程方面充当了重要的角色，无怪乎科学家们称之为“第一信使”。
激素的传递方式主要有三种：大多数激素分泌后直接进入血液，随血液循环到达一定的组织细胞才发挥作用，这种细胞叫靶细胞，靶细胞上有具特殊立体构型的物质(激素受体)与相应的激素结合，并识别激素所携带的信息，把它转化为细胞内一系列复杂的化学反应，从而产生特定的生理效应。
激素是生物大分子吗2激素是什么？
激素其实是体内广泛存在的细胞间的互相传递的一种化学递质，是非常小分子的物质。
那它能干什么，能够调节机体的代谢，能够协调你机体的器官，系统的活动，并且维持内环境的紊乱，它参与了细胞的生长，发育甚至是凋亡，总体上来说，它是一种小到你根本看不见的一些物质，但是它在你的生命活动中发挥了非常重要的作用。
激素的产生
激素是机体中内分泌腺体分泌的一种物质，人体中的不同内分泌腺体会分泌出不同的激素。这些激素可以调节人体的内分泌，从而可以起到很好的调节作用，主要是由于正常机体中的某种细胞产生，然后进入血液，起到调节作用。
激素的功能
第一，通过调节蛋白质、糖和脂肪等三大营养物质和水、盐等代谢，为生命活动供给能量，维持代谢的动态平衡。
第二，促进细胞的增殖与分化，影响细胞的衰老，确保各组织、各器官的正常生长、发育，以及细胞的更新与衰老。例如生长激素、甲状腺激素、性激素等都是促进生长发育的激素。
第三，促进生殖器官的发育成熟、生殖功能，以及性激素的分泌和调节，包括生卵、排卵、生精、受精、着床、妊娠及泌乳等一系列生殖过程。
第四，影响中枢神经系统和植物性神经系统的发育及其活动，与学习、记忆及行为的关系。
第五，与神经系统密切配合调节机体对环境的适应。
接下来，我就为小伙伴和肌友们介绍几种和力量训练相关的激素。
睾酮素
睾酮主要是男性激素；男性睾丸分泌的。对健身来说，睾酮对肌肉的增长调节作用最为重要。睾酮通过指挥身体的运输系统，把氨基酸、糖等物质运输到肌肉进行修复、合成、加固的等方式让我们肌肉增长。同时，睾酮能够很大程度上的提高我们运动的耐力，抗疲劳能力，所以睾酮也是力量训练较为重要的一种激素。
它在合成代谢、蛋白质合成和组织生长方面扮演着重要角色，睾酮也与神经肌肉效率，骨骼生长，代谢速率，糖原储备，红细胞生成和矿物质平衡有关。
睾酮水平提高会产生有益的影响，但目前任何形式的运动和训练提升睾酮水平，实验证据十分有限。也被健身界誉为，增肌必须激素。
皮质醇
皮质醇可以绰号"压力激素"，但这种类固醇激素的方式比这更多.事实上，"皮质醇是人体中最重要的激素，因为它几乎触及了身体的`其他所有系统，它有助于控制血糖水平，调节你的新陈代谢和血压，影响你的睡眠质量，影响你的性生活，协助记忆的建立，甚至在怀孕期间帮助胎儿
激素是生物大分子吗3一、 激素是什么？人们为什么对激素闻之色变？
在日常生活中，许多人听到激素就皱起眉头，脑海里闪过的都是些负面标签，但却对激素的概念说不太清楚，只囫囵地感觉“激素是不好的东西”。
其实，激素是人体中不可或缺的重要物质，由高度分化的内分泌细胞合成，能够通过调节各种组织细胞的代谢活动，进而影响人体的生理活动。
激素分为内源性激素和外源性激素。人体内部本就包含多种激素，如生长激素、甲状腺激素等。当体内激素水平不足时，可以通过服药、饮食等方式，及时补充缺乏的激素。
这是因为，人体内的激素水平只有维持在某个平衡点上，才能保持生理功能的正常运转，身体也会处在一个健康的状态。
一旦身体里的某种激素过多过少，就很容易诱发某些疾病，甚至是人人闻之色变的癌症。
对于激素，我们确实应该警惕，要尽量避免激素过高或过少的情况发生。但也不必过度担心。因为当激素保持在正常水平时，通常是不会影响到身体健康的。
认识了激素，我们再来看一看传闻中的“激素鸡蛋”。
二、激素鸡蛋危害大，不仅有毒还致癌？
相关视频里提到：部分黑心商家会给鸡打激素，生出来的激素鸡蛋蛋壳软，蛋黄颜色浅，还有双蛋黄，吃了会影响身体发育。
真是如此吗？
事实上，鸡蛋蛋壳软，多是因为缺乏钙物质；蛋黄颜色浅，与鸡食用的饲料有关，比如农民散养的鸡经常吃绿菜叶，而绿菜叶中富含胡萝卜素，产出来的鸡蛋蛋黄颜色就会略深，反之则浅。
至于双蛋黄，是因为母鸡排卵时间隔近，两颗卵黄粘连在一起，也就成了我们看到的“双黄蛋”。
总而言之，网络上热传的“激素鸡蛋”的几大特征，并不准确，不宜轻信。
那么？真的有“激素鸡蛋”吗？答案是肯定的，激素鸡蛋的确存在。
首先，鸡蛋本身就含有一种名为“黄体酮”的天然激素，也就是前文提到的内源性激素。黄体酮是由卵巢黄体分泌的激素，能够促使胚胎顺利生长，很多女性也会通过补充黄体酮来增加雌激素，调节身体内分泌平衡。这种天然激素，不会对人的身体健康产生不良影响。
其次，有些黑心商家确实有可能会钻空子，往鸡饲料中添加各种激素类药物，也就产生了“激素鸡蛋”。
但这种情况极为少见。因为商家会衡量投入与产出的回报比：双黄蛋并非人人渴求的珍品，市价也比较一般，不值得特意为此投入资金与精力。
更何况，激素本身或许还会对母鸡造成一定的伤害。此外，国内外法律也都明令禁止“使用激素类药物促进动物生长”，商家没必要冒着违法的风险顶风作案。
所以，“激素鸡蛋危害大，有毒还致癌”的说法，缺乏事实依据，是站不住脚的，大可不必对此过分紧张。但我们在买鸡蛋时，也要注意分辨好鸡蛋与坏鸡蛋。
通常情况下，好鸡蛋的蛋壳色泽鲜亮，蛋黄成形，没有异味。而坏鸡蛋的蛋液浑浊不堪，散发着恶臭，这就意味着鸡蛋已经变质了。
如果食用了坏鸡蛋，人体肠道就会因为摄入有毒细菌而出现腹痛、腹泻等症状。因此，在挑选鸡蛋方面，大家需要多多留心一下。
三、 真正需要警惕的激素类用品，是这些！
不过，在日常生活中，的确存在着一些激素类产品，会危害到我们的身体健康。尤其是以下这四类产品，需要我们格外警惕——
1、 保健品
保健品也被称为“功能性食品”。顾名思义，它的作用是调节人体的某项功能、增强身体的免疫力、维持身体的健康状态，不能起到治愈疾病的作用。
保健品的功效有许多种类，但不具有普适性。
例如，女性常服用维生素E软胶囊来美白皮肤，延缓皮肤衰老，这一类的保健品主要起护肤的功效；而中老年人则会选择购买深海鱼油，这是因为深海鱼油有助于提高抗凝血能力，预防心血管疾病。
以上两种保健品都很常见，按照正常剂量服用，一般不会有什么问题。但如果过量服用，必然对身体造成伤害，譬如吃过多深海鱼油，就很容易出现鼻出血的情况，严重的甚至可能威胁到生命安全。
另外，现在有些保健品还含有许多生长性激素，孩童经常服用，可能会导致发育异常。因此，若非特殊情况，尽量少服用保健品。
2、 化妆品
爱美是女孩的天性，古时就有眉黛与胭脂供女性使用，到了现代，各种类型的化妆品更是层出不穷，功效也多样化：保湿、美白、祛痘、淡斑、抗衰老……
毋庸置疑，借助化妆品，确实可以起到清洁毛孔、美容修饰的作用，能够使我们的外在状态看上去更好，更加有气场。因此如今有许多女孩会频繁使用化妆品，比如写字楼里工作的白领。
但是，市面上的一些化妆品，实际上含有一些毒性较强的重金属成分，譬如汞和铅。这些成分会对皮肤产生强烈的刺激，有商家为了中和刺激，会往化妆品里添加激素。这些激素虽然能够减轻成分对脸部的伤害，但同时也容易使皮肤形成依赖性皮炎。
此外，化妆品里会含有糖皮质激素，这种激素在使皮肤在短时间内变得紧致，改善皮肤的血液循环，如果长期使用，很容易形成激素脸。
3、 药物
含有激素的药物是很常见的，包括孕激素、胰岛素、肾上腺糖皮质激素等，所起到的作用多种多样。以肾上腺糖皮质激素为例，可以帮助人体获得抗炎、免疫抑制、提高中枢神经系统兴奋性等功效。
但同样的，“是药三分毒”，激素给人体带来的副作用不应被忽视。如向心性肥胖、脸上长满痤疮等外在表现，又或者骨质疏松、血糖升高、消化道溃疡等内部问题。
如果服用激素类药物，切记要谨遵医嘱，不能擅自更改药物的剂量，否则很容易引发身体的不良反应。
4、 环境激素
环境激素是指干扰生物体内分泌的外在化学物质。随着化工产业发展，人类生存的大环境中出现越来越多的环境激素，如有机锡、二恶英、双酚A及其衍生物等。
这些激素潜伏在饮用水、生活用品之中，会降低人体的免疫能力，造成智力低下、神经功能障碍，甚至是癌症。
对于环境激素，我们无法完全消除它的客观存在，但可以尽量保持“绿色生活”。譬如尽量减少使用一次性物品，简化房屋装修，集中处理含有铅、汞等重金属物质的废旧电池，减少农药的使用量等。
5、催熟类食物
我们经常会通过食物来摄取营养物质。比如食用水果补充维生素。
然而，现今有些商家会推出一些不符合生长时节的“催熟”食物。如果在冬天的市集上看到草莓、西瓜等水果，先别急着买。
这类“反季节水果”几乎都是通过施加激素，催熟生长而成，难免会产生一些有毒物质，长期食用，可能导致身体内分泌失调。
建议最好通过时令水果补充营养，尽量避免食用含有外源性激素的食物。
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