每个月份的应季蔬菜有哪些?

每个月份的应季蔬菜有哪些?,第1张

1、春季(农历一至三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。

2、夏季(农历四至六月)

蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

3、秋季(农历七至九月)

蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

4、冬季(农历十至十二月)

蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

每个家庭每一天餐桌上必不可少的一样东西---蔬菜,为了达到膳食的均衡,每天都会选择不同的蔬菜。每种蔬菜都有自己的生长周期,在南方和北方,蔬菜播种期和收获期也会有一定的差异。蔬菜的播种时期和收获季节是什么时候?

蔬菜的播种时期和收获季节

北方蔬菜

1.适合初学者种植的蔬菜

樱桃萝卜:全年可种,播种一个月左右收获。

生菜:2-4月春播,4-6月收获7-8月下旬秋播,10-11月收获。

分葱:3-6月春播,9月下旬-10月秋播,一个月左右收获。

2.可以在家里室内种的蔬菜

豆芽:全年可种,8-10天收获。

小番茄:除严冬季节之外都可以种,70天左右收获。

黄瓜:1-3月春播,4-6月收获6-8月夏播,10-11月收获。

茄子:7-8月下旬夏播,6-9月收获12月上月旬冬播,3-6月收获。

苦瓜:3-4月下旬播种,6-10月收获。

3.需要有日照的蔬菜

白菜:7-8月下旬播种,10月下旬-11月收获。

空心菜:4-7月播种,50天左右收获。

芹菜:6-8月播种,11月-次年4月收获。

菠菜:3-5月春播,4-6月收获7-8月上旬秋播,10-11月收获。

茼蒿:3-4月春播,8-9月秋播,11月-次年2月冬播,40-50天即可收获。

生姜:清明节前后最佳,8月可以开始收获。

南方蔬菜

1.适合初学者种植的蔬菜:

樱桃萝卜:全年可种,播种一个月左右收获。

生菜:1-3月春播,8-12月秋播,一个半月左右收获。

分葱:全年可种,一个月左右收获。

可以在家里室内种的蔬菜

2.可以在家里室内种的蔬菜

豆芽:全年可种,8-10天收获。

小番茄:全年可种,70天左右收获。

黄瓜:全年可种,10月-次年2月为最佳时期,一个月后收获

茄子:11月上旬-次年1月播种,3-6月收获。

苦瓜:2-8月播种,5-11月收获。

3.需要有日照的蔬菜

白菜:8-10月播种,10月下旬-11月收获。

空心菜:4-10月播种,50天左右收获。

芹菜:8-12月播种,12月-次年4月收获。

菠菜:全年可种,适时采摘。

茼蒿:3-4月春播,8-9月秋播,11月-次年2月冬播,40-50天即可收获。

生姜:3月上中旬最佳,7月可以开始收获。

蔬菜的播种时期和收获季节是什么时候?小编选择了几种家庭较常见的蔬菜来分享。大家可以尝试自已动手种植。当蔬菜成熟的那一刻,当烹饪好放上餐桌的那一刻,当家人一起享用的那一刻,你会发现感受自己的劳动成果是件很美妙的事情。


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