1、崇明老白酒
崇明老白酒,上海市崇明区特产,中国国家地理标志产品。以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,酒味甜润,色呈乳白,故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。
2、石库门白酒
石窟门白酒是上海老酒品牌,此酒不仅拥有独特的口感,也传承了深厚的文化底蕴,包装独特精致,口感苦中微涩。
3、神仙酒
神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。
4、七宝大曲
七宝大曲产自于有着悠久酿酒历史的七宝镇,是一款曲酒产品,在70年代最为流行,七宝大曲采用纯手工酿制,下口绵甜清爽。
5、上海老窖酒
它是上海老窖酒业的主营产品,采用纯粮酿造,有着丰富的文化内涵,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净,曾多次荣获市优称号。
上海最知名的白酒除了茅台,当然还有梦之蓝。
我的一位亲戚是上海长兴岛的,我之前暑假经常去那里玩,那里有好几家国内知名的造船厂(好像江南造船厂最大)挺壮观的,据说辽宁号的部分船体也是在那里造的,真牛。
上海那里的人口味偏甜,可能南方人都这样,我这个有些偏北方口味的吃得有些头昏目眩的(主要是有的菜太甜)。下面说正题,那里婚宴我去过好几次,喝的都是洋河蓝色经典,主要是以天之蓝、梦之蓝为主,毕竟上海的条件比我们这边的要好上许多。随的份子钱也比我们这边高,后来大学同学婚礼我们一个宿舍的也都随了八百块钱的礼钱,这在我们这边算挺高的了。不过看人家用酒用到梦之蓝觉得八百块钱也真心不算多吧!
我觉得上海人喜欢喝蓝色经典主要还是因为口感上的关系,蓝色经典口感绵柔、不刺激这与上海人的饮食习惯有关,其次”中国梦,梦之蓝”洋河的品牌影响力还是很厉害的。
这个问题应该这样问,在上海能买到的白酒有哪些?因为不管是茅台,剑南春,五粮液等等等等的酒,都不是上海生产的,上海本地的名就有七宝大曲,熊猫大曲乙曲等等为数不多的烈酒,上海着重于干红,葡萄酒,品种繁多的黄酒,世界和全国名酒都来至于四川,山西,等地!
上海,简称“沪” ,是中国省级行政区、直辖市,现在的繁荣超级大城市。但说起上海的酒文化,有人可能会说“ 申城有海派文化,茶文化,就缺少酒文化 。”,其实不是这样的,上海作为“世界一线城市”,中国城市品牌前10强,其酒文化不是单一传统的酒文化了,而是结合了国内外的酒文化,2005年起,上海建设国际酒文化城。 今天小六与大家一起探讨一下上海有哪些当地知名的白酒 呢?
神仙酒,产自上海,浓香型白酒 ,由创建于1958年的神仙酒厂生产出品,以高粱为原料,使用传统大曲为糖化发酵剂,采用续糟混蒸、窖池固态法发酵、老五甑传统工艺,量质摘酒,经陈年老熟,结合现代技术精心勾兑而成。得到酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格。神仙牌商标被蝉联“上海市著名商标”,多次荣获“上海名牌产品”、“市优、部优称号”、“国家质量达标食品”、“中国名优白酒”、殊荣。
上海老窖1608老酒八年陈酿, 浓香型白酒,上海神仙酒厂出品,以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料。
七宝大曲, 浓香型白酒 ,上海市七宝酒厂, 当年七宝酒厂杂糅了各派技艺,从酱香型到清香型,再到浓香型,颇有海纳百川的海派特色。以高粱为原料,以大麦、小麦制的大曲为糖化发酵剂,经清蒸原辅料,低温发酵,定温蒸馏,量质取酒,陈贮老熟,科学勾兑等工序而酿成。酒体具有诸味协调,口感柔和,绵甜爽净,余香悠长的特点。曾评为上海市优质产品。
近些年,在上海七宝老街上的七宝酒坊摆满了酒坛子, 现场使用土法酿制“七宝老酒”,随酿随卖,酒香四处飘散 ,吸引了大批的游客,成了一道亮丽的风景线。七宝高度酒,入口浓下口则转清,绵甜悠悠。
神仙大曲,浓香型白酒,上海神仙酒厂出品, 以水、高粱、大米、小麦为原料,采用续糟混蒸、窖池固态法发酵,精心酿制而成。得到酒液清亮透明,窖香浓郁,香醇谐调,绵甜爽净,回味悠长不绝的特点。
上海在八九十年代,还是有有一些比较知名的品牌,如江南头曲(船牌,上海市江南啤酒厂)、上海特液(船牌,上海市江南啤酒厂)、特制七宝大曲(古桥牌、上海市七宝酒厂)、神仙大曲(神仙牌、上海市奉贤县四团酒厂)等等,由于上海成为国际贸易繁华的城市,更多的洋酒、红酒进入上海市场,上海传统白酒受到了挑战, 很多当地比较出名的白酒日益衰落。
除了上面所说的,大家觉得上海还有哪些知名的白酒呢?有知道的哥们,可以在下方评论交流哦!
作者:小六
关注本号,明明白白消费,安安心心喝酒,适量喝酒,喝好酒!
曾经有奉贤神仙酒,七宝大曲,现在都没了
神仙老酒。奉贤还有的好伐
七宝大曲。上海明牌。几乎买不到。
七宝大曲非它莫属
上海,当然是崇明老白酒
结婚少不了要请婚宴,而婚宴上,婚宴酒又是不可缺少的一部分。那么 上海婚宴用酒 一般喝什么酒呢?下面我就给大家推荐一些常用又寓意好的酒,供大家作为2018年婚宴用酒的选择。
一、上海婚宴用酒一般喝什么酒
上海婚宴用酒 一般喝什么酒?上海人都喜欢带有“喜”气的婚宴用酒,一般每桌准备1瓶白酒,例如:
1、五粮液股份有限公司的“婚宴酒”。
2、茅台集团的“贵州喜酒”。
3、还有贵州醇酒厂的“贵州醇喜酒”。
4、山东兰陵酒厂的“喜临门”。
5、江苏双沟酒业的“今世缘”。
6、泸州老窖集团的“天意喜”等。
以上这些都是目前上海结婚婚宴上,大多数新人都喜欢用的白酒品牌。
还有上海婚宴上每桌还会放两瓶干红,因为结婚放双数瓶。而常用的红酒品牌是:威龙、华夏长城、张裕解百纳、王朝等红酒品牌。
另外每桌还要放两瓶果粒橙或者橙汁,雪碧一桌一瓶,可用来掺红酒喝,百事可乐一桌一瓶!
二、2018年婚宴用酒推荐
1、汾酒
汾酒产地是在山西省汾阳县的杏花村,是我们国家名酒的鼻祖。已经有1500多年的历史了。汾酒度数有60度,但是没有什么刺激性的感觉,有色、香、味三绝的美称,是我们国家清香型的美酒之一。汾酒让人喝了入口绵绵、回味生津。
2、古井贡酒
古井贡酒产地是安徽省的亳县古井酒厂。古井贡酒属于浓香型的白酒,具有色清,香纯,入口甘醇,回味不绝的特点。
3、五粮液
五粮液产地是四川宜宾市,五粮液也属于浓香型的白酒,原材料是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米这五种粮食发酵酿制的。五粮液的酒液看起来非常清澈透明,开瓶的时候会浓郁扑鼻。喝了五粮液后会感觉余香不尽,酒味醇厚。
4、剑南春
剑南春剑南春是我国有悠久历史的名酒之一,是我们国家婚宴用酒使用率最高的一款婚宴酒,其中38度和52度的剑南春在厦门市场非常畅销。因为剑南春的价格优惠,口感好,寓意又吉祥,芳香浓郁,所以深受大家的喜爱。剑南春是用高粮、大米、糯米、玉米、小麦这五种粮食为原材料酿造而成的。所以剑南春也属于浓香型的白酒。
另外要记得婚礼上还要为女性同胞和小朋友准备一些饮料,例如:橙汁、可乐、葡萄汁、苹果汁、白开水等等,还要准备每桌准备一些红酒,如威龙、华夏长城、张裕解百纳、王朝等红酒品牌,供大家自由选择。
现在社会的酒水品种繁多。价格也差异非常大,假酒也非常多,而婚宴酒是关系到宾客的安全的,所以购买的时候最好正规渠道购买,才让人放心。希望我上文分享给大家的 上海婚宴用酒 一般喝什么酒和2018年婚宴用酒推荐的内容能够帮助到大家。
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