印度人为啥喜欢把美食做成糊状,有啥好处?

印度人为啥喜欢把美食做成糊状,有啥好处?,第1张

这个大概是当地的长久以来传承的文化习俗,就像我国南方爱吃米饭,北方爱吃面食一样。

当然他们爱吃糊状美食肯定也是有一定的原因的,就像我国南北气候不一样,造成大家吃食上也存在差异一样。印度的气候想必大家都知道,就算不知道,看看他们的肤色也会明了了。他们那里是热带气候,并不利于农作物的生长,即使是有的,水分也并不多。我想他们也是经过很多年的调整变化,最后才找到适合自己吃法的食物做法——把食物做成糊状

当然了,糊状的食物也是有好处的,利于消化,容易有饱腹感。印度的经济并不是特别的好,现在看印度电影也能看到还是有很多十分贫穷的地区的,温饱可能都是问题。他们将食物做成糊状看上去会多一些,也会让自己有饱腹感。当然也许他们并没有考虑到好消化这一条,毕竟他们的糊状食物调味料也是很多的。

其实现在社会一直在进步,科技也在发展,即使当地种不了什么好的农作物,也还有进出口贸易。只是人都是不愿意改变的物种。就像我们南方人还是愿意吃香喷喷的白米饭一样,我想印度人应该也有这样的文化依赖。毕竟这是从祖辈就流传下来的饮食文化,这么多年来,他们也在这饮食上做了一些更适合自己口味的调整,他们也已经习惯了这样的食物,这对他们来说是正常的,是美味的就好了。我相信如果他们有钱的话也还是会去尝试香喷喷的大米,又或者烙饼等等,但是他们日常吃的多的还是自己习惯的糊状食物。这也是有好处的,毕竟这也是当地饮食的一种特色,也能吸引国外的游客去尝试,去宣传。

送老人点什么吃的比较好?最好是有营养的,

1.酸奶、中老年奶粉:

奶类含有优质蛋白、钙,对预防骨质疏松和消瘦特别好,很多老人有乳糖不耐,建议喝酸奶,可以佐餐,也可以在空闲时候直接喝,也可以和水果拌沙拉。如果觉得酸奶温度低,刺激大,可以放在温水里面稍微捂一下。中老年奶粉中一般都强化了维生素AD、钙,所以也算是有针对性,但还是考虑乳糖不耐。每天建议能喝到500ml的牛奶或者500g的酸奶为宜。

2.豆干、豆腐干:

没有什么比这两个零食更适合老年人啦,肉干虽然也是高蛋白食品,但肌肉纤维粗糙,牙口不好是吃不动了,但豆干、鸡蛋干就不一样了。尤其是鸡蛋干,香味鲜美浓郁、口感润滑。美中不足的就是高钠。

3.水果:

还是要考虑老年人的牙口,可以选择一些口感细腻的水果:草莓、柑橘、猕猴桃,口感硬的可以挖成果泥给老人吃。

4.坚果:

花生、核桃、杏仁、瓜子啥的都不错,只要咬得动,要不动可以放在料理机里面打成粉,重要的是控制量,每天最好10g左右,如果坚果吃的多了建议控制食用油。

5.其他

老一辈喜欢的沙琪玛、金果、葱油饼干、馓子、猫耳朵啥的尽量控制,不过也可以适当的放开啦!

6.牙口不好的老年人

咀嚼能力差一些的老人可以吃糊状、流质的食物,五谷杂粮糊、芝麻糊、鸡蛋羹、豆浆、藕粉啥的......


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