患有乙肝的人，哪些食物不建议多吃呢？

乙肝是肝病中常见的一类病症，当患上乙肝，除了要积极进行治疗和听从医嘱外，在饮食方面也有许多需要注意的地方。肝脏具有排毒代谢的功能，倘若患有乙肝，就不能经常食用会伤肝的食物，这样会加重肝脏的负担。那么患有乙肝的人哪些食物不建议多吃呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

首先就是少吃糖类，在人体的内脏中，肝脏负责各种营养物质的代谢。在这些营养物质中，糖分占有比较重的地位。乙肝病人的肝功能受损，使得肝脏内许多酶的活性和功能失常。如果乙肝病人在这个时候还摄取大量糖分的话，有可能会造成糖代谢混乱，因为肝脏的耐糖能力不够，无法也维持平衡。射程量过多且无法达到平衡状态，可能会使血糖升高，进而易患糖尿病。

再就是不吃烟熏和烧烤食物，煤、木炭、柴草和天然气等燃料在不完全燃烧时，容易生成致癌物质。在高温烟火熏烤出来的食物也容易受到致癌物质的污染，患者也要少吃。烟熏和烧烤类食物本就不是特别营养健康的食物，在日常生活中，养生的人都会尽量少吃这类食物，更不要说是肝病患者了。

还有就是少吃葵花子，在加工后的葵花籽中，有许多香料、糖精和盐分，香料对于肝脏具有一定的损伤性。而且葵花籽里含有许多油脂，并且大多是不饱和脂肪酸，例如亚油酸这一类。人们都若过多使用，会大量消耗我们身体里有关脂肪代谢的胆碱。这有可能导致脂肪代谢障碍，这些物质在肝内堆积会加重肝细胞的负担，严重的甚至可能会造成肝硬变。最后就是少吃姜，姜是我们烹饪时常见的一味调料，许多菜多离不开姜。在平常生活中，我们听说过食用姜的种种好处，但对于肝病患者来说，是不宜吃生姜的。姜含有丰富的姜辣素、素质淀粉和挥发油。这里面姜辣素成分，会使隐形肝炎病人的肝脏细胞变性坏死，进而引发肝功能的异常。

在日常生活中，做好养肝护肝的工作，这对于乙肝患者而言是很重要的，而且也有利于缓解乙肝病毒对患者身体的进一步侵害。那么，如何才能更好地养肝护肝呢？其实，在众多的养肝护肝方法中，有一点是很重要的，那就是：少生气，少生气，最好不要生气。另外，尤其是这4种食物，乙肝患者碰不得。

1、严禁饮酒

因为酒里的主要成分是乙醇，它主要经肝脏代谢。正常人长期饮酒，因加重肝脏负担，造成肝脏损害，会导致酒精性肝硬化，对于乙肝患者，饮酒更会加重肝脏负担。

2、油炸及油腻的食物

因为乙肝患者的脂肪代谢能力较差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和发生脂肪肝。

3、霉变食物

黄曲霉毒素能致肝癌引起了全世界的重视。防止黄曲霉毒素污染应做到：加强对粮食特别是花生的管理，要晒干、晒透、防潮、通风，已经发霉的粮食不能再吃。

4、高脂肪食物

过量食用高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（脑、肠等），易使人肥胖和血脂（胆固醇和甘油三酯）增高，这些都是脂肪肝发生的重要原因。

温馨提示：

乙肝是一种严重的疾病，大家应该充分认识到此病的危害性，在平时应该积极配合医生的治疗。另外，在平时的日常护理也是尤其重要的，应该做好养肝护肝的工作，要保持良好的心态，不要过度紧张焦虑，而且要禁止吸烟喝酒，要去掉所有的不良生活习惯，这样才能起到养肝护肝的作用。

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