小孩的铅含量一般高于50对小孩就有一定的影响，高于100定为铅中毒。孩子铅超标经常会出现：食欲不振、胃疼、失眠、学习障碍、便秘、恶心、腹泻、疲劳、智商低下、贫血、多动等症状。因此铅超标严重建议尽早使用排铅产品排铅，比如立得益片之类，儿童排铅效果很好。
平时也可以通过食物排铅，多吃：牛奶、绿豆、海参、紫菜、黑枣、葱、麦皮、乌龙茶、刺梨、猕猴桃、钙、锌、VB、VC、VE、膳食纤维。
另外，小孩子应该养成良好的卫生习惯，吃东西前必须洗手，以减少食入铅。避免接触油漆制品，使用铅笔不能用嘴去吸。少吃膨化食品，少吃罐头食品及饮料，少吃含铅食品海虾海鱼，烧烤类，松花蛋等含铅量高的食物都不要吃，少吃含铅食品海虾海鱼等。
我国对食品中铅的残留量有严格的规定。蔬菜、水果、蛋类不超过0.2mg／kg，谷物及制品、鲜薯类不超过0.4mg／kg，肉类、鱼虾类不超过0.5mg／kg，豆类及制品不超过0.8mg／kg，薯类及其制品不超过1.0mg／kg。
食品中铅含量的国家标准检测方法包括石墨炉原子吸收光谱法、火焰原子吸收光谱法、二硫腙比色法、氢化物原子荧光光谱法、单扫描极谱法等。
铅来源
非职业人员主要是通过食品接触铅。食品中铅的来源主要通过以下几方面：自然环境存在的；环境中铅对食品的污染；食品加工过程的铅污染；食品容器、用具中铅对食品的污染。
铅在体内的代谢，铅由小肠吸收，膳食中钙、植酸和蛋白质可以阻碍铅吸收；铅的毒性及对人体的危害，引起急性中毒、造血系统损害、神经系统损害、肾脏损害、免疫系统损害、对骨代谢有影响、对内分泌有影响、生殖毒性、胚胎毒性、致畸致癌作用。
以上内容参考：百度百科-食品铅污染
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
