美食我相信大家都很喜欢，而且喜欢的美食也是各色各样，有喜欢西式甜点的，有喜欢红烧系列的佳肴，有的喜欢清淡一点的，而有的喜欢麻辣一点的，说到红烧系列的佳肴那就不得不提到香料了，想要做好一份美味的红烧菜，香料是必不可少的，什么桂皮，香叶，八角，白芷，草果，小茴香等等，这些都能让肉的香味变得更加美好，那么哪个地方产的香料比较出名的，那就是广西生产的桂皮是比较出名的，还有四川的花椒和辣椒都是比较出名的，下面就有小编给大家科普一下这方面的知识。
一，香料比较出名的各大地区。小编就给大家科普一下，各个地区比较出名的香料，首先就是山西的小茴香是比较出名的，小茴香有除去腥味的作用能让肉类重新变得美味起来，还有就是广东的肉豆蔻也是很出名的，还有四川的花椒，广西的桂皮，都是比较出名的。
二，每种香料都有每种香料独特的味道。每种香料都有它独特的味道和作用，比如八角就是用来去腥提鲜的，而桂皮也有去腥解腻的作用，花椒呢则会发出一阵阵清香的味道，还有香叶可以用来增香。
三，如何合理的运用香料做出美食。那我们知道了哪些地区产香料比较多比较好，也知道了香料的各个作用，那么我们如何正确的搭配这些香料来做出一道美味的美食呢，就比如做红烧牛腩或者红烧排骨的时候可以将香叶，八角，桂皮一起放在锅里煸香，然后再放其他配料，这样会增加肉的香味，我们还可以用一个纱布包裹住香叶，八角，花椒，桂皮白芷，做成一个料包用来熬制各种凉菜，比如毛豆花生之类的。
跟大家说了这么多，那么大家对香料是否有所了解呢，欢迎大家在评论区留言。
广西有以下特产值得带回：1、广西螺狮粉。螺狮粉主要是用米粉，酸笋以及其他一些配料制作而成。现在为了让更多的游客能够把广西的特产带回去，制作到一些螺丝粉包装也非常的精美，拎着也特别好看，适合馈赠亲友佳人。
2、北海鱼干。广西北海靠近海边，因此它特产是海鲜。而且广西的海鲜特别丰富。因此我们到了广西可以带一些北海的鱼干回去给家人们享用。
3、博白桂圆。广西博白县的桂圆是非常有名的，一般我们带回去都是以桂圆干为主，所以我们可以买独立包装的桂圆回去给亲朋好友尝一下，相信他们吃了广西博白的桂圆之后一定会赞不绝口的。
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