是根据地名命名的,新疆的哈密瓜是最富盛名的,新疆有个地方叫做“哈密”,盛产甜瓜,自此,那里生产的就叫哈密瓜。
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
扩展资料
哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。
常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。
哈密瓜其品种达180多个,形状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形等多种;大小不一,小者1公斤,大者15—20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到,果肉有白、绿、桔红,肉质分脆、酥、软,风味有醇香、清香和果香等。较为名贵的品种有五十多个。
参考资料来源:百度百科-哈密瓜
羊角蜜是一个优良的哈密瓜品种,羊角蜜瓜和普通蜜瓜有什么差异?
哈密瓜,大家应该都吃过吧。你西瓜一样,哈密瓜也拥有大量的水分,并且口感较甜,很适合在夏季天气热的时候吃,而且哈密瓜含有的营养很高,含有大量的蛋白质,碳水化合物,维生素以及少量的微量元素,其营养价值不比西瓜低,并且多吃哈密瓜,有利于人体的心脏以及肝脏的活动,促进内分泌和造血机能。
但是大家是否知道哈密瓜其实还有一个优良的品种叫做羊角蜜。那么,羊角蜜与普通的哈密瓜到底有什么区别呢?羊角蜜哈密瓜及特性是品种成熟较早及植株长势很强,果实呈长锥形,一端大,一端小,看起来像羊角一样,所以得名羊角蜜,其果皮为灰绿色,果肉为淡绿色,厚度大概,大概为两厘米,质地松脆,汁水多,较为清甜。而普通的哈密瓜,结果实则为圆形,椭圆形成熟的果皮,有白绿,黄褐几种颜色交错形成纹路,其表面具有网状裂纹,结果肉有白色,橘色,黄绿色等,有一种特殊的香气。
同时,哈密瓜除了可以直接吃以外,还可以将其榨成果汁,将它切块放入榨汁机中,放入适量的水,将其榨出果汁。其次,还可以做成哈密瓜酸奶,将哈密瓜切粒,然后放在碗中加入酸奶,放在一起搅拌,这样吃起来酸甜美味,营养价值极高。最后,哈密瓜还可以用来炖汤,将哈密瓜清洗,去皮,去籽,切成块,然后将火烧开,再锅中放入清水,加入哈密瓜,陈皮,百合,将其煮半个小时加入盐,胡椒粉等调味,慢煮一小时即可,这样煮出来的汤,有微微的甜味,很有营养,适合夏季解暑。
口口蜜是哈密瓜。海沙小蜜瓜不是哈密瓜。海沙小蜜瓜也称为香瓜,产地主要在意大利,日本,非洲和以色列等地,而哈蜜瓜是中国新疆的本土水果。
小蜜瓜的果肉大多数为白色偏青色,而哈密瓜果肉是橙色偏金色,两者很容易区分。小蜜瓜果皮表面非常的光滑,瓜形也非常的圆润。哈密瓜果皮有许多细纹路,清晰可见,果形也是个长椭圆形。
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