这是因为,盐含有钠离子,它在人体内与水的比例是恒定的。如果摄入了过多的盐,会导致组织细胞脱水,细胞内水分少了,人自然就会感到口渴了。当然,口渴只是一种表面现象。从深层次来说,吃太咸会导致高血压,也可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿、引起上呼吸道感染,还可能导致骨质疏松。
我们身体需要盐分来保持健康,所以身体内盐分的数量必须保持适当。如果摄入过多咸味的食物,那么我们身体就要用水分通过肾脏把多余的盐分排出。由于要排出多余的盐分,我们身体就需要耗掉大量的水分,所以我们感到口渴。如果你非要用物理和化学解释的话,就当体内的细胞浓度过高,于是从体内摄取了一部分水来维持两者平衡。
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