无论是同学聚会还是公司年终聚餐，大家都喜欢把酒对欢，众所周知酒后驾驶害人害己。我身边就有这样一位女司机在没有喝酒的情况下被查出酒驾，后来发现一切都是食物搞的鬼。
这些食物都含有酒精成分，吃完立刻开车，很容易被查出酒驾！
1、蛋黄派，市面上在售的蛋黄派，一般都含有食用酒精的成分，在成分表里面也都在最后一项标明，我国《食品标志管理规定》要求，食品配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序标注，这也代表着蛋黄派中酒精含量并不高，但是吃完开车也是会被查出酒驾的呢！
2、藿香正气水，藿香正气水一般作为防中暑药品，在夏季炎热天气中常有使用，不过从药品的主要成份中可以看到，其中辅料为乙醇，俗称酒精，服用后很容易被误判为酒后驾驶。
3、酒糟类食品也是一类引起假性酒驾的“元凶”，比如醉蟹、啤酒鸭、甜酒等，这些食品在烹制过程中添加的食用酒精、料酒、酒酿发酵等，吃多了都很有可能触发酒精检测仪“报警”。
4、榴莲，榴莲从树上摘下之后光合作用会急剧减少，而内部细胞就会出现缺氧的状况，无氧呼吸频率增加，水果会自行发酵产生乙醇，吃完之后会被检测出酒精。
以上这些食物或药物酒精一般挥发较快，即使测出也是口腔内的酒精含量也不要慌，跟交警说清楚，清水漱口后等一会儿重新再测，或是通过抽血复查都可以排除嫌疑。但是如果司机真的喝了酒，想通过谎称吃了“被酒驾”食物来掩饰，企图蒙混过关也是不可能的，为了我们自己和他人的安全，一定要做到开车不喝酒，喝酒不开车
酒后驾驶是一件非常危险的事情，但有时在吃了东西后，也可能超过酒精限度。那么什么食物容易被检测为酒后驾车呢？让我们和小编一起看一看吧。
1、含高糖的水果是危险的。尤其是龙眼、荔枝等水果不仅含糖量高，而且果皮坚硬，密封性好。内部容易发酵产生酒精，容易被查出“酒后驾车”。此外，苹果、葡萄干、榴莲和猕猴桃等含糖量高的水果，由于储存时间长以及发酵产生的酒精，可能被视为假冒酒后驾驶。
2、发酵食品也要注意。一些日常发酵食品在生产过程中或发酵后含有酒精，食用后很容易“被抓住”。如发酵豆腐、醉酒蟹、啤酒鸭、甜酒等，这些食品在烹调过程中添加的食用酒精、料酒、葡萄酒发酵等都有可能触发酒精检测仪的“报警”。
3、大多数饮料都是正常的。只要不大量饮用，饮料的酒精含量就不高。但如果藿香正气水在开车前喝一瓶，就很麻烦，因为这种液体含有大量乙醇、类似药物和止咳糖浆。
与饮酒不同的是，食用上述食物时，极少量的酒精只会在口腔中停留很短时间，不会进入血液。不过，交警将最终判断这是属于酒后驾驶还是血液中的酒精含量。吹气试验仅作初步判断。如果判断有误，一般可以要求交警在15分钟后重新检测或抽血复查。如果司机喝酒或吃酒类饮料和食物，他可以及时宣布交警将等待一段时间再次测试。即使仍然超标，他也可以通过验血来证明自己的清白，因为血液监测结果将是决定是否酒后驾驶的最终标准。即使司机想通过谎称吃了含酒精的食物或饮料来掩盖事实，他也无法蒙混过关。
综上所述，我们可以看到确实存在“酒后驾车”而不饮酒的情况。与饮酒不同的是，食用上述食物时，极少量的酒精只会在口腔中停留很短时间，不会进入血液。不过，交警将最终判断这是属于酒后驾驶还是血液中的酒精含量。吹气试验仅作初步判断。如果判断有误，一般可以要求交警在15分钟后重新检测或抽血复查。
“假酒后驾车”并不可怕。喝了真正的酒就没那么幸运了。所以为了您和他人的健康，请做到“喝酒不开车，开车不喝酒”。
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