艾叶的功效与作用及禁忌

艾叶的功效与作用及禁忌

艾叶的功效与作用及禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，我和大家一起来看看艾叶的功效与作用及禁忌的相关资料。

艾叶的功效与作用及禁忌1

一、艾叶的功效与作用

艾叶在我国很早就被广泛作为内服药用来治疗疾病，现代技术又为艾叶的广泛应用开辟了更为广阔的前景。已开发出艾叶牙膏、艾叶浴剂、艾叶油香精、艾蒿枕、保健腰带、蕲艾蚊香等多种产品，还有正在开发的以艾叶为主要原料的香烟，不含尼古丁，或可作为香烟的替代品。

1、艾叶的药理作用：

艾叶的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

二、艾叶泡脚的好处

用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病。

只要是发生上述疾病时，可取艾叶一小把煮水后泡脚艾叶做成或用纯的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚捅里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚，泡到全身微微出，但不能大汗，再多喝一些温水，注意要不吃寒凉的食物，并休息好，一般连泡2-3天后，这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。

但艾叶泡脚，也不能经常泡，因为艾叶泡脚能将虚火、寒火往下引，就会引起头面部的气血两亏，供血不足，反而会引起头晕、头痛，及情绪上的变化等。 对于身体寒湿重的病人，可以每周用艾叶水泡一次脚，在泡艾叶同时，喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气。 但有些人身体非常虚弱，吃了一些补益身体的食物就会牙痛、口腔溃疡等，像这样的情况，可以等上火了再用艾叶水泡脚，没火时可继续食补，并每天坚持用温水泡脚，注意误食寒凉食物，防止寒湿侵入，慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了，而且体质会慢慢地增强。

三、艾叶的食用方法

艾叶的食用方法有很多种，下面我为大家介绍10种艾叶的食用方法，以及食用它们有哪些作用等。需要注意的是，阴虚血热者慎食之。

1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。

2、母鸡艾叶汤。做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。

3、艾叶甜汤。做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。4、艾叶阿胶粥。做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。

5、艾叶肉圆。做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。

6、艾叶饺子。做法：

1、艾叶300g，切碎葱、豆芽、豆腐适量切碎。

2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。

3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。作用：增进食欲。

7、艾叶红糖水。做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎服。作用：用于妇女痛经。

8、姜艾鸡蛋。做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。作用：用于女子月经过多。

9、面粉蒸艾叶。做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用：开胃暖胃。

10、艾叶菜团。做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效

四、艾叶煮鸡蛋艾叶煮蛋

艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法，它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。

一般的艾叶煮鸡蛋的作法是：

1、鸡蛋2个，艾叶适量

2、用艾叶将蛋包好，放壮火内烧熟，而后去壳吃蛋。除了这种方法，还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。

1、艾叶红糖鸡蛋

艾叶红糖鸡蛋属于温性食品，有温阳散寒的作用。做艾叶红糖的'主材料有：艾叶(中药房有干艾叶出售，1斤不超过4元)，红糖及鸡蛋。 做法：将15克艾叶放入冷水中，用火将水烧开煮15-20分钟，沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，不要搅散，待蛋清集合后关火，放入红糖，吃蛋喝汤。

2、艾叶生姜煮鸡蛋

艾叶生姜煮鸡蛋的原材料为鸡蛋两个，艾叶30克，生姜15克。 做法：艾叶生姜鸡蛋(带壳)加水后，同时水煮。待鸡蛋熟后去壳放入再煮，煲好后饮汁吃蛋。

注意事项

【艾叶泡澡的注意事项】：

1、饭后三十分钟后使用。

2、阴虚血热者请勿使用。

艾叶的功效与作用及禁忌2

一、艾叶的功效和功效：

1、去湿气消毒杀菌：艾草叶本身所带有的独特物质具备除菌消毒的作用，艾草叶尽管具备去湿气消毒杀菌的作用，但医治湿疹实际效果一般，不太显著，用艾草叶对医治湿疹仅仅一个表层了。

2、活血散寒：艾草叶是一种清补性食材，服用艾草叶可以具有散寒的作用。别外，艾草叶对女生的舒经活血的实际效果也是有挺大的好处。

3、镇定安神助眠：我们大伙儿常见艾草叶来泡足可以具有活血化瘀的实际效果，还能够具有安神助眠的功效，并可以提升睡眠哦。

4、驱逐蚊子：艾草叶自身附加着一种独特的香气，可以使蚊子十分担心，夏季在皮肤抹点艾叶水可以具有驱逐蚊子的实际效果。

二、艾草叶的忌讳。

1，用艾草叶泡足得话需要留意频率，一周2到3次就可以；

2，阴虚血热者群体需谨慎使用；

3，血燥生热，阴虚火旺，及宿有失血过多病患禁止使用；

拓展材料：

艾叶草与我们中国人的日常生活拥有紧密的关联，每至端午之时，大家一直将艾放置家里以“辟邪”，秆枯后的株体泡茶蒸熏以达消毒杀菌消痒，孕妇要用艾水冼澡或蒸熏。

传统式药效基础理论觉得艾草叶言之有理血气，逐湿寒、舒经、活血、养胎等功效。当代试验科学研究证实，艾草叶具备抑菌及抗病毒治疗功效；止喘、镇咳及化痰功效；活血及抗凝血功效；镇定及抗敏功效；养肝利胆功效等。

艾草叶是《黄帝内经》中提及的不可多得的几类药品之一。中医名著《伤寒论》、《金匮要略》附聚瑞有两个用艾的药方：胶艾汤和柏叶汤。

前面一种为治经寒不调或胞阻胞漏、宫冷不孕症，取艾草叶之温宫活血功效；后才主冶流血不止，此二方迄今仍是中医临床常见之方。艾用以艾灸疗法冶病的历史时间一样很早以前。在《五十二病方》、《灵枢经》上都关于艾炙的记述。

据医生介绍，近些年对艾草叶的科学研究日趋深层次，在成分层面发觉艾草叶除开带有主要成分挥发油外，还带有鞣质、黄酮类、醇、含糖量、营养元素以及他有机化学成份等。

1、艾叶具有祛风寒、温经止痛、止血等功效。用艾草泡脚可以治疗女性经期血量过多；刺激脚部穴位，促进血液循环，进而缓解手脚冰凉之症；缓解痛经；缓解疲劳，提高睡眠质量等。建议你室友用艾草泡脚的时间不要过长，以免造成血液倒流，导致头晕。

2、艾草具有温经止血、散寒降湿等功效，主要用于治疗月经紊乱、痛经、宫寒不孕、便血等，另外长期用艾草泡脚可以促进血液循环，加快身体的新陈代谢，进而祛除全身的寒气，并且还能预防病毒以及细菌侵入人体。

1、祛湿消毒：艾叶自身所含有的特殊物质具有杀菌消毒的作用，艾叶虽然具有祛湿消毒的功效，但治疗湿疹效果一般，不太明显，用艾叶对治疗湿疹只是一个表面了。

2、止血驱寒：艾叶是一种温补性食物，食用艾叶能够起到驱寒的功效。别外，艾叶对女孩子的温经止血的效果也有很大的益处。

3、镇静安神：我们大家常用艾叶来泡脚能够起到活血的效果，还可以起到安神的作用，并能够提高睡眠质量。

4、驱赶蚊虫：艾叶本身附带着一种特殊的香味，能够使蚊虫非常害怕，夏天在皮肤抹点艾叶水能够起到驱赶蚊虫的效果。

5、艾叶的禁忌。

用艾草叶泡脚的话需要注意频率，一周2到3次即可；阴虚血热者人群需慎用；血燥生热，阴虚火旺，及宿有失血病者禁用。

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