有胆结石需要怎么饮食？

胆结石和高血压糖尿病一样，是困扰着很多人的顽固性疾病，并且体内一旦产生结石，就会产生生理机能和器官上的负担。那么，胆结石病人平时在生活中吃什么好呢？

1、柿子椒

俗话说病从口入，确实不假，胆结石就是这样的一种疾病，由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此不少人有这样的疑问：如果改变这种饮食习惯，是不是可以预防胆结石呢？改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的，尤其是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都有好处。

2、生姜

生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

3、核桃

专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。

4、南瓜

早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。

5、黑木耳

黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。

6、绿豆

绿豆性寒味甘，具有清热解毒，利尿消肿的功效，可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。

7、黑豆

黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

8、橙子

研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。另外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。

9、浮小麦

浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子，性凉味甘咸，有收敛益气的功效，可用于长期结石伴有镜下血尿者。

10、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。

一般情况下，胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外，其他水果都是可以吃的，但是，有一点一定要注意，胆结石患者不能吃柿子，因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。柑橘类的水果以及其他富含维生素C的食物，都可以有效的预防胆结石的形成，因此，建议胆结石患者可以多食用这类水果。可以喝德.盙.愈 石 嗵 茶调理溶酸，有利尿排石。可以长期喝。希望对你有帮助！

1：少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物，胆也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。

2：不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。

在了解原因之前，胆结石是需要解决的，建议饮用德匍得愈石嗵茶排出体内胆固醇，促进胆汁循环，从而能够化解结石。以下是胆结石形成的原因：

1、饮食油腻，喜吃甜食。

长期嗜吃油腻食物等高脂肪饮食者，会使体内血脂增高，导致胆汁中的胆固醇呈高饱和状态，而易形成结石；甜食过多会促进胰岛素分泌，加速胆固醇沉积，形成结石

2、不吃早餐，常吃夜宵。

长期不吃早餐会使胆酸含量减少、胆汁浓缩，极易形成胆结石。而夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外，导致尿路中尿液的钙含量不断增加，久而久之就会形成泌尿结石。

3、缺少运动，身体过胖。

缺少运动易导致胆囊功能和胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，造成胆汁滞留淤积等，导致胆固醇沉积成石。而缺少运动和常食油腻极易导致肥胖，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。

4、饮水过少，饮水不洁。

饮水过少使尿量减少，易致尿液浓缩、尿液浑浊和尿盐沉淀增加、尿盐结晶形成增多等，促使结石形成。平时喝不洁水也极易诱发泌尿结石。

胆囊结石没有症状，不需要治疗。胆囊结石是临床上比较常见的普外科疾病，多发生于40岁以上人群。多与肥胖，妊娠，高脂肪饮食有关。患者多有饱餐或者进食高脂肪饮食后上腹疼痛，恶心呕吐等症状。治疗方法首选腹腔镜胆囊切除手术，轻微症状和小结石建议喝德甫愈鉐蓪茶促进胆液的循环，缓解疼痛，慢慢溶解结石。平时需要清淡饮食，不吃辛辣油腻食物，不要饮酒，注意保暖，避免受凉。

一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主

注意积极面对。保持积极乐观的态度。要积极乐观的面对，并且去治疗。饮食习惯很重要，一般需要注意以下几回点，最好要坚持。患者可以注意一下，每天补充一些含有高蛋白的的食物，例如每天早晨吃一个鸡蛋，还有可以喝一些牛奶酸奶之类的，注意忌口，医生叮嘱不能吃的食物最好是不要吃，同时注意养成习惯，注意保养。要注意不要吃刺激的食物，例如夏天很多人吃冰饮，这点患者需要避免答，不能吃冰冷的食物，也不能吃冷藏的食物，最好是吃温和的食物，还有不要轻易感冒。

胆结石饮食规律会有以下几点：

1、减少油炸食品：在饮食当中尽量不要食用过多的肥肉以及油炸食品，不要过多的食用高脂肪、高蛋白的食物，尽量多食用植物油，减少动物油的食用。

2、多食维生素A：可以多食用含有丰富维生素A的食品，例如西红柿、玉米、胡萝卜等。

3、蔬菜和水果：可以食用些瘦肉类食物以及新鲜的蔬菜和水果，保证热量供应补充人体所需元素促进肝糖元的形成来保护肝脏。

4、酗酒、吸烟：不要酗酒、吸烟以及食用辛辣性的食物，以免造成肠胃疾病给身体带来更大的危害。

胆结石可能会导致一些症状，严重时可导致黄疸、感染、胆囊的坏疽穿孔、腹膜炎以及危及生命，这种严重情况，少数情况下才会出现。治疗方法有哪些呢？一、可以观察。对于结石比较小的，没有相应症状的患者可选择观察，观察也是一种治疗方案，或者中药排石，这方面有 德甫愈鉐蓪茶每隔三月个可以复查观察。二、可选择手术切除胆囊和结石。在美国和欧洲胆囊手术是常规手术，因为使用麻醉所以存在一定风险，但该手术对人体的消化功能基本不会有大的影响，10%左右的患者报道出现轻度腹泻或腹胀感，这些症状经过一段时间一般会逐渐好转，切除胆囊的患者就无需担心胆结石的复发。三、保胆治疗。通过特殊药物或碎石机器将胆囊内的结石粉碎排出的过程，这种疗法有时有效，时间耗时几月至几年不等，有些患者不适合，因为胆囊破碎的小结石必须经过胆总管才能排入肠道，这个过程中有可能引起并发症，最大的问题是接受这种疗法的患者一段时间后胆结石可能会复发，因此选择何种治疗方式要到正规医院就诊，医生根据个体病情做出最佳方案。

胆石症手术治疗可分为一般手术和微创手术。

1.一般的手术治疗

对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊，能快速根除病灶，是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。

2.微创手术

只是在腹部切三个2～3公分的小切口就可以了，手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出，还会诱发结石。

预防

饮食上要遵循清淡、高维生素、低脂肪原则，三餐定时定量，加强健身运动，控制体重，培养良好健康的生活方式。

胆结石病程、症状、发展因人而异，至少有接近一半的胆结石患者属于无症状或静止性胆结石，要根据胆结石是否有表现症状选择治疗方式，具体如下：1、对于无症状胆结石患者，不需要特殊处理，只需要通过定期检查，即通过B超来判断胆结石大小、数量、以及胆囊功能即可；2、有症状的胆囊结石包括症状较轻微和症状较严重两种情况，外科手术主要是针对症状较严重，反复发作的患者或出现胆囊结石严重合并症，包括继发胆管结石、胰腺炎、胆绞痛、急性胆囊炎反复发作，出现胆囊功能丧失或胆囊内充满结石，以及存在癌变风险情况的患者，才采取外科手术来进行胆囊切除。

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