一、主要成分不同
阿胶糕和阿胶固元糕的主要成分都是阿胶，但它们的辅料还是有一些差别。其中阿胶、芝麻、冰糖、核桃、黄酒是两者都共同存在的，但阿胶固元糕中含有红枣和枸杞，如果用阿胶固元糕来调养的话，其效果相对而言会好些。
二、做法不同
阿胶糕是在锅子里熬煮所制成的；固元膏是隔水蒸煮而成的。
三、保质期不同
阿胶糕直接用铁锅熬制，水分少些，保质期相对较长，而且在加了真空包装袋后，保质期在半年到一年。固元膏是隔水蒸熟的，水分比较多，膏体较软，保质期只有1~2个星期，都是需要放冰箱保鲜的。
四、口感不同
阿胶糕的口感相对而言更甜一些，更方便携带一些，固元膏更像中药，形状呈现软固体或者流质。
阿胶糕是块状的，猪皮固元膏是膏状的。
1.从做法上讲：
阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年。
固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的。
2、从配方上讲：
阿胶糕的基本配方是：阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。
固元膏的配方是：猪皮， 黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶。为了疗效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率制作，养身效果显而易见。
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