一、煮枣出现的白色物质既有枣中的有机成分溢出，也不排除在枣的烘干过程中添加到防腐、干燥的添加剂。
红枣中的有机化合物会由于温度的升高而溢出，因为其比较黏稠，则会呈白膜。因为即使自己家种的枣，没有打药，不添加任何东西。煮时间长了也会出现白色泡沫，这就说明煮枣会有有机化合物溢出的情况。但较市场上的枣，沸出的白色泡沫少多了。
二、含添加剂的红枣吃了对身体有害，不能吃了。
市场上买的大枣，仔细看干枣上面都有一圈白印，煮起来沸出的白沫很多。干了像生石灰一样，用手指拈完又涩又粘。不排除添加了干燥、防腐的物质。吃了这样的红枣对身体有害，不能吃了。为了防止这些物质危害身体，吃前应充分清洗。一般干燥剂都能溶于水，洗干净 的枣再煮泡沫就少多了。
所以，买来到红枣不要直接吃，一定要清洗干净。
蜂蜜泡姜为什么会产生白色泡沫就算不泡姜 用水冲蜂蜜也会有白色的气泡泡的。这很正常的 亲 你买到好蜂蜜了 这种泡泡是蜂蜜中含有的活性酶的特性...
浓硫酸遇水为什么会产生大量白色泡沫这是因为浓硫酸遇水发生放热反应。
浓硫酸密度比水大得多，直接将水加入浓硫酸会使水浮在浓硫酸表面，大量放热而使酸液沸腾溅出，造成事故。因此，浓硫酸稀释时，常将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中（烧瓶用玻璃棒引流），并不断搅拌，使稀释产生的热量及时散出。
为什么有的大枣煮水时会有白色泡沫?那是因为大枣是干货的一种``干货煮水好象都是这样~`
为什么葡萄酒上面会产生白色泡沫呢？葡萄酒在正常发酵的时候会有气泡从下面冒上来，这样在液面上会有些白沫，并有些酒味和果香。这种情况一般发生在葡萄酒发酵的第二天以后，属于正常现象。
补充：
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。
为什么我煮的牛奶会产生很多泡沫？
你用的是哪种牛奶？奶中的脂肪遇热到了沸点会呈现泡沫状，不用担心,全脂的乳沫会多些,但是过高温牛奶就变质了,火不能太旺,建议你用中小火,奶面开始起小泡泡时就可以关火用余热再热个半分钟一分钟就可以了。
净水器为什么会产生白色泡沫，这样的水能喝您家净水机是插电的吧，出来的是纯净水，您说的白色泡沫应该是氧气泡，慢慢就会散去，或者你用筷子搅一搅也会消失的。
为什么水煮猪肝有白色的泡沫在高温下胶原蛋白成分被破坏形成胶质，这种胶质物就会在表面积成泡沫，没营养，还影响美观和口感。但无毒。
一般人群均可食用：
1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用；适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
为什么双氧水会产生泡沫【】双氧水，作为氧化剂时，其还原产物 为氧气，所以当发生反应时，有会产生泡沫的现象。
【】例如3%双氧水，涂抹皮肤患处，就会产生泡沫。
红枣，在我们的日常生活中很常见，大家基本上都比较喜欢吃。对于女生来说，更是补血的佳品。但是有一些人比较喜欢把红枣煮出来喝。同时那他们也会发现，在煮红枣的时候，上面漂着一层白色的东西，问这层白色的东西是什么呢？
蜡质都说红枣的表皮上是有一点蜡质的。这种蜡质不是后天打上去的，而是它在自然生长过程中呈现出来的。这种天然的红枣表皮上的蜡质会经过温度的升高，被熬制出来。这种物质呢，是比较粘稠的。如果说呈现在水里就是一层宝宝的白色的膜状。其实我们完全不用担心，它是很有营养的，也不是什么有毒物质。？
白沫
我们在清洗红枣的过程当中，没有把缝隙里边的那些脏东西洗出来，当红枣经过高温蒸煮的时候，那些脏东西会随之飘在水面上，形成了白沫状。如果说你心里非常介意的话，你完全可以把他们从锅中捞出撇掉。
甲醛曾经有过一篇报道说，红枣在煮沸过程中的白沫，有可能是甲醛的残留物质。但是后期的话有报道已经出来证明。甲醛它是一种带有刺激性气味，容易挥发，并且溶于水的物质。甲醛浸泡鲜枣是为了保鲜，，但是干枣他是不可能涉及到甲醛的。即使事先早被用甲醛浸泡过，再制作成干枣的那个过程当中，甲醛也早早的就已经被除掉了，不可能有任何的残留物质存在。所以说就不可能是甲醛造成的。
所以现在我给大家来辟谣，在煮红枣的时候，飘着一层白色的东西。那个东西就是蜡质。红枣本身的蜡质。而这种蜡质呢，是存在于水果表面角质层里面的一种物质，是非常有营养的。大家完全可以放心饮用。
并不是所有东西都会发霉，通常是指食物。食品一旦保存不好，就会发霉，特别是肉类和干货。一旦发霉，会产生黄曲霉素，容易致癌。下面介绍几种防止食物霉变的方法。香肠、香肚：只要用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在香肠、香肚的表面，然后将其挂在通风较好的地方晾着，就可以防霉变。此方法也适用于肉类腌制食物。
干货：香菇、木耳、笋干、虾米等干货最好放在密封的容器内保存，但不要让太阳直接曝晒。如香菇等干货上已经有一些霉花，可用刷子刷去霉花，再用小火将香菇烘烤干，待冷却后密封存放。切记，不能用水冲洗。
酱油：酱油受潮后会在表面飘上一层白膜。如果在酱油里加15%黄酒(少许白酒也行)，既可增加酱油的香味，又可以防霉。或切几片大蒜放在酱油瓶里，也同样可防止长白膜。
黄酒：黄酒变质后表面会飘一种膜状物质，味道发酸。可在黄酒内放几颗红枣或黑枣，使黄酒既不变质，又可使味更香醇。
大米：在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
零食：开包以后，及时吃完。如一下子吃不完，需及时将口袋扎紧，放在密封的盒子内，或放进冰箱保存。在购买零食之前，要注意是否有干燥剂，是否过了保质期。
对一些已霉变的食品，不要吝惜，一定要及时丢掉。
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