奶酪品牌排行榜前十名

奶酪品牌排行榜前十名：

1.百吉福

百吉福是诞生于1952年隶属于法国Savencia集团，于1988年进入中国市场的知名奶酪品牌，经过近80年的发展，目前旗下已经拥有品类繁多、味道鲜美的马苏里拉奶酪丝、奶酪丁、芝士片、奶酪酱等产品，并受到世界各国人民的喜爱。

2.妙可蓝多

妙可蓝多是创办于1998年以奶酪为核心产业，集研发生产和销售奶酪及液态奶系列产品为主导业务的奶酪十大品牌之一，其中以妙可蓝多奶酪棒、马苏里拉奶酪均是该品牌深受广大消费者喜爱的明星爆款产品。

3.安佳

安佳是成立于1886年隶属于新西兰恒天然集团的知名奶酪品牌，2013年凭借纯牛奶产品登陆中国市场，并始终致力于为餐饮专业顾客提供量身定制的乳制品需求解决方案，目前旗下产品已经覆盖了全球50多个国家和地区。

4.乐芝牛

乐芝牛是创办于1921年法国，隶属于贝乐集团，凭借高品质、高品位奶酪产品而享誉全球的全球知名奶酪品牌，目前旗下产品覆盖了全球超过120个国家和地区，在全球范围内享有盛誉。

5.PRESIDENT总统

总统是成立于1968年法国并于2009年进入中国市场，凭借金文奶酪享誉全球，隶属于法国知名乳制品制造商Lactalis集团的知名乳制品品牌，旗下产品覆盖了奶酪、黄油、奶油等多个品类。

6.光明乳业

光明乳业是创办于1911年有着上百年发展历史的国内知名的乳制品供应商，集开发生产和销售营养保健食品、牛奶及乳制品、牛饲养、培育和物流配送于一体，经过一百多年的发展目前旗下产品已经覆盖了牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等多个品类。

7.多美鲜

多美鲜是创办于1992年德国，以生产销售奶酪、黄油、咖啡鲜奶、牛奶、酸奶等牛奶制品为主要业务的乳制品品牌，目前在全球设有多个优质的奶源基地以确保品牌出产的产品的优质质量。

8.爱氏晨曦

爱氏晨曦是成立于1881年丹麦并于2012年进入中国市场，具有悠久发展历史的知名由集乳制品生产商，以研发生产和销售牛奶、奶酪、黄油、配方奶粉等产品为品牌主导业务，旗下数百种乳制品远销全球上百个国家和地区。

9.伊利

伊利是成立于1993年由液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、原奶五大事业部共同组成的拥有优质奶源基地的牛奶十大品牌之一，凭借着高品质高科技含量的多元化奶产品而赢得了广泛消费者的高度信赖。

10.塔拉·额吉

这家创办于1998年以民族特色奶酪、奶片、奶茶和奶糖4大系列100多个品种为主打产品的现代化企业，集研发生产和销售固态奶制品于一体，二十多年的发展时间始终致力于为每位消费者提供带有蒙古族厚重悠远奶食文化的优质产品。

比然奶酪（Brie）、博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）、卡尔菲利干酪（Caerphilly）、切达奶酪（Cheddar）等。

1.比然奶酪（Brie）

法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那一面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。

食用方法：搭配法国勃良第红酒或法式长棍面包，以及新鲜水果，不可以用于制作甜品。

2.博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）

由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地，吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味，那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。　营养成分：每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。

食用方法：可配搭面包或作为美味前菜，用橄榄油及百里香配生菜的吐司。

3.卡尔菲利干酪（Caerphilly）

它是一种威尔士全脂白干酪，口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用，当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时，身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用，还能作为调料或搭配香肠食用。　营养成分：每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。

食用方法：可以和葡萄、苹果一块食用，还能作为调料或搭配香肠食用。

4.切达奶酪（Cheddar）

切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一，产于英国索莫塞特郡车达，历史悠久。是一种硬质全脂牛乳奶酪，色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜（9个月）、有的味道比较重（24个月）。切达奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。　营养成分：每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。

食用方法：刨丝搭配面包、蔬果和调料一起食用。

5.埃曼塔奶酪（Emmental）

奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克(Medoc）。　营养成分：每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。

食用方法：可以搭配Grugereg Cheese做成瑞士芝士火锅（Cheese fondue），可以配口感较重的波尔多红酒。

拓展资料

奶酪（cheese），又名芝士，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

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