还可采用乙酸乙酯、氯仿、嘧啶、吡咯、四氢呋喃、丙酮。
每克咖啡因可溶于46毫升水，5.5毫升热水（80℃），1.5毫升沸水，66毫升乙醇，22毫升热乙醇（60℃），50毫升丙酮，5.5毫升氯仿，530毫升乙醚，100毫升苯，或22毫升沸苯。极易溶于吡咯及含4%水的四氢呋喃。溶于乙酸乙酯，微溶于石油醚。
扩展资料：
咖啡因可提升运动表现。比赛前一小时喝咖啡可提高比赛成绩。原因是咖啡因可以提高警觉度，缩短反应时间。
咖啡因提神立竿见影。咖啡因很容易穿过血脑屏障，迅速刺激中枢神经系统。摄入咖啡因后立即会感到神清气爽， 30~60分钟之后欣快感达到峰值。
参考资料来源：人民网-你不知道的关于咖啡因的7个事实
参考资料来源：百度百科-咖啡因
咖啡因:1g溶于46ml水、5.5ml 80°的水、1.5ml沸水、66ml乙醇、22ml 60°的乙醇、50ml 丙酮及5.5ml 氯仿等茶碱:常温下溶于水 (1：120)、乙醇(1：18)、氯仿(1：86)、氢氧化碱液、氨水、稀盐酸和稀硝酸中，微溶于乙醚
可可豆碱:1g本品可溶于约2000ml水，150ml沸水2220ml95%乙醇。溶于氢氧化碱；浓酸和20%碱式磷酸钠水溶液。几乎不溶于苯；醚；氯仿和四氯化碳。甲基化后即为咖啡因。
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