咖啡和茶是咖啡因中两种最受欢迎的来源，但是它们并不是唯一的来源！60多种植物中含有咖啡因，世界各地的人们都在寻找享用它们的方法，其中包括酿造饮料或只是咀嚼可可叶。
实际上，在冲煮之前，茶叶中的咖啡因比咖啡豆要多。它在所有茶和咖啡豆以及可可叶和yerba mate中都是天然存在的，它是一种冬青植物。您从其中任何一种中获取多少咖啡因取决于您浸泡或冲泡它们的方式。您可能会发现这令人惊讶，但所有茶都来自同一类型的植物，其拉丁文名称为“ Camellia Sinensis”。而且它比阿拉比卡咖啡所含的咖啡因含量更高。
但这一切都取决于您如何准备自己喜欢的冲泡咖啡，一旦用热水将咖啡制成，咖啡豆中就会释放出大量的咖啡因。当然，与用散茶使壶变陡相比，您用更多的咖啡豆来煮壶，因此相比之下，整体咖啡对咖啡因的促进作用更大。
美国的一个科学资料来源估计，每八盎司的咖啡可得到200毫克的咖啡因，但这取决于您喜欢它的浓烈程度。您可能会惊讶地发现，深色烘焙的咖啡因实际上少于浅色烘焙的咖啡因。
一杯茶含有约14至70毫克的咖啡因，尽管绿茶的含量要低得多，最多仅为45毫克。这意味着绿茶比红茶或一杯咖啡是下午接送的绝佳选择。它给您带来了足够的震动，让您度过了余下的一天，但可能不足以让您彻夜难眠。
科学家说，每天坚持约400毫克咖啡因是最好的-相当于约四杯咖啡。这个量是安全的，但是超过这个数目是不明智的，否则您可能会在晚餐时间开始紧张不安和焦虑。如果您整日忍不住要喝杯茶，专家建议您喝茶。
普洱茶含有咖啡因，但是含量非常的低。绿茶100ml咖啡因含量约10到15毫克，同样分量的普洱茶，咖啡因约只有绿茶的十分之一，约1到2毫克。
每人每天咖啡因摄取限制约为300毫克，只要不要空腹喝茶，一般不会有失眠、亢奋等问题产生。不过，饮料中含咖啡因的饮用过多就不好，最应该限制饮用。。因为茶叶中的咖啡因还是会影响吸收，对身体虚弱、需补充营养的人较不合适。
当然是咖啡了。一杯普通的咖啡，其咖啡因含量是一杯普通茶水的3倍；咖啡：咖啡因含量80mg(一般含量范围40-170mg)；
红茶：咖啡因含量40mg(一般含量范围25-110mg)；乌龙茶：咖啡因含量30mg(一般含量范围12-55mg)；绿茶：咖啡因含量20mg(一般含量范围8-30mg)；普洱：咖啡因含量10mg(一般含量范围5-20mg)。
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