美式早餐有什么

美式早餐有什么,第1张

美国是移民国家,因此美式早餐汇集了英国和欧洲大陆各国的早餐内容,项目繁复。

比如,有煮燕麦粥、香肠、煎土豆饼、饼干、面包片、软饼、华夫饼、甜面包圈、法式煎面包片、英国松糕、牛角包、丹麦包。咖啡、牛奶、茶、果汁一般必备。

近十年来,冷食麦片,即预熟的膨化麦片,包括:大米花、小麦丝、全麦康、玉米片、燕麦片等,加牛奶或酸奶,已经非常普遍。美国特有的肉排与鸡蛋堡,在欧洲很少见到,一般只在美式快餐店里有售。

有的地区早餐有乡村风味肉汤、玉米羹、墨西哥饼、玉米肉饼、猪肉卷、鱼排,和地区内人口来源有关,这些早餐并不在美国其它地区流行。

美国早餐午餐晚餐各吃什么?

肉食主义者居多,早餐较为清淡,工薪族一般面包加牛奶就行了。午餐的话,有些美国人是不吃午餐的。晚餐嘛,就是正餐,就是所谓的dinner,最丰盛的拉。

美式早餐按什么顺序吃,主要吃什么?

有煮燕麦粥、香肠、煎土豆饼、饼干、面包片、软饼、华夫饼、甜面包圈、法式煎面包片、英国松糕、牛角包、丹麦包。咖啡、牛奶、茶、果汁一般必备。

美国人早餐一般都吃什么?

最常吃的是milk+cereal 比较常吃的还有 oatmeal(燕麦), donut(甜甜圈),fried eggs(煎鸡蛋),bread,bagle+butter/soft cheese,muffin(长得像蛋糕) 有时候吃 Waffle(貌似叫华夫饼) pancake+ sausage(这个是我们这一个养老院里的早餐) 还有很多。

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外国早餐吃什么

外国人早餐吃什么?西方人有个说法叫做“早餐吃的像国王”,他们对早餐的重视程度可见一斑。今天我就为你介绍一些外国人早餐怎么吃,下面为你将各国早餐一一盘点。

欧洲和美国民众的早餐按照食物内容,分为欧陆式早餐(英文:Continentalbreakfast)、英国及爱尔兰式早餐、美式早餐(英文:American breakfast)。

美国是移民国家,因此美式早餐汇集了欧洲各国的早餐精华,内容多而被称为“复杂式早餐”又叫“全早餐”(full breakfast)。美式早餐中,除了与欧陆式早餐相同的项目比如咖啡或茶、黄油、果酱、面包和果汁外,还包括英爱式早餐中的煮黄豆、德式早餐中的香肠,还有麦片、谷物粥类、鸡蛋类、肉食类等食品。不过随着生活节奏的加快,人们更多的选了快餐式的早餐。

美式早餐:简单、普及,来势汹汹

标准配置:汉堡、牛奶、水果、麦片

美国人的生活方式传染到世界各地,美洲、亚洲、澳洲的大多数城市人都向他们学习。汉堡早餐跟着肯德基、麦当劳来北京很多年了,上班族经常会选择途经的快餐店买个方便的汉堡,拿着杯可乐、红茶或者橙汁就上班去了。

“欧陆式早餐” 一词,其所定义的内容,随时间变化逐渐演变成“简单式早餐”,因此,在很多星级酒店的西餐厅中,菜谱里的“欧陆式早餐”所指代的概念,是一种只提供咖啡、茶、牛奶、黄油、果酱、面包和果汁的简单早餐。这类早餐不提供谷物粥类、肉类、香肠类和鸡蛋类食物。

德式早餐:咸面包的与众不同

标准配置:煎鸡蛋、面包、蔬菜或水果沙拉、香肠或培根

欧美的早餐有些类似,在德国差别也不大,有时间就去自助餐厅,但是比较贵。在家里吃的比较多,果酱抹面包(咸面包较多)、煎鸡蛋、咖啡、果汁,蔬菜沙拉、水果沙拉任选。餐桌上有很多肉类,香肠或者培根,而且口味都比较重。

意式早餐:玩浪漫,受青睐

标准配置:咖啡、牛角包、意粉、坚果

意大利人的早餐特别喜欢咖啡,咖啡是欧美大多数人离不开的东西,甚至喜欢黑咖啡。一般来说,可能早餐咖啡,午餐咖啡,晚餐还是咖啡。其实很多餐厅和咖啡馆早上都提供早餐,品种非常丰富,牛角面包、黄油面包、各种点心、果脯以及杏仁、榛子等坚果碎、奇异果和PIZZA。

中国早餐:传统的,越来越少

标准配置:豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼(北方);河粉、烧卖(南方)

中国人的早餐在北方显得比较简单,其实也已经很丰富了,我们吃的都比较可口。各地有各地的特色,包子和豆浆是全国普及的,南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线,口味比较重,酸辣或者麻辣的都有。

泰式早餐:中国南方的影子

标准配置:泰式米粉

去泰国旅游的时候,只能在酒店吃星级早餐,越是高档酒店,早餐越相似,都是面包、水果、果汁等。而泰国人常吃的早餐是小摊小店的牛肉米粉,有一种特制的粘稠状的汁儿,浇上之后美味无比。也有喜欢早上吃汤饭的,里面加上咸菜和花生碎,比较接近中国闽南地区的口味。

日式早餐:和中国最接近

标准配置:牛奶、米饭、咸菜和酱汤

日本提出“一杯牛奶强壮一个民族”,所以他们的国民整体身高才增长了不少。注重营养的日本人早餐也有两种吃法,传统型会吃一些米饭,搭配咸菜和汤。忙碌的上班族没有时间准备的话也经常吃两片面包,喝点牛奶,匆匆了事而已。

美国早餐吃什么

-蔬果冰沙或谷物酸奶

-烤面包加黄油果酱

-硬面包圈加蔬菜,肉类等

-蒸蛋配培根香肠

-冷牛奶和谷物

-蔬菜早餐披萨或汉堡

美国的早餐中午餐晚餐都吃什么

肉食主义者居多,早餐较为清淡,工薪族一般面包加牛奶就行了。午餐的话,有些美国人是不吃午餐的。晚餐嘛,就是正餐,就是所谓的dinner,最丰盛的拉。

看一个在美国的中国留学生早餐吃什么

一般中国留学生去了美国早上也会跟随美国的习惯 吃一些西式早餐 实际现在国内也有很多人早上吃面包牛奶这类的 美国的话早上稍微丰富一点 多了一些煎蛋火腿沙拉土豆还有果汁咖啡这类的

美国酒店早餐一般吃什么

你说的是旅馆?

牛奶面包,瓦夫饼(自己做),各种果汁,果酱黄油,一些水果,

很简单,有的旅馆有,有的不供应

西方人早餐都吃什么?

西方人?你说的是欧洲还是美国还是哪里?有一点点不同的哦。即使是欧洲,国家之间也有细微差别的。

总体来说,欧洲人吃的早点内容有:

主食:面包、土司(即烘烤的面包)、还有一种豆子(甜的,用番茄酱之类的东西煮的)

副食:烤肉、鹅肝酱(主要是法国、北欧国家吃)、香肠(不是炸的,好像是蒸的)、蒸蔬菜(蘑菇、西兰花等等)、蒸土豆,还有一种鸡蛋(不是煎的,像是蒸的,撒胡椒粉吃的)

饮料:冰水、牛奶、茶、咖啡、果汁等

星级酒店中的“欧陆式早餐”也叫“简单早餐”,而美式早餐相对项目繁多,因此也被称为“复杂式早餐”和“全早餐”。

基本介绍中文名 :美式早餐 别名 :欧陆式早餐 包括 :麦片、谷物粥类、鸡蛋类 补充 :美式早餐菜式示例 定义与释义,定义,释义,美式早餐菜式示例,水果或果汁,谷类,蛋类,面包,饮料,早餐食谱,杏仁绿豆粥,麦片粥,草莓杏仁奶昔,杏仁西柚,麦片杏仁薄饼,图片, 定义与释义 定义 美式早餐包含了以下三种含义: 第一,星级酒店的西式早餐一般分为“欧陆式早餐”和“美式早餐”,这里的美式早餐,有其固定的项目,各酒店之间,因为星级和等级不同,早餐内容各异,但总起说来大同小异; 第二,美国各地区传统的早餐,这些早餐可能只在美国某些地区流行; 第三,美国居民社区餐馆提供的早餐。 释义 一,星级酒店中的美式早餐 : 美式早餐中,除了与欧陆式早餐相同的项目比如咖啡或茶、黄油、果酱、面包和果汁外,还包括英爱式早餐中的煮黄豆、德式早餐中的香肠,还有麦片、谷物粥类、鸡蛋类、肉食类等食品。 麦片:一般是指已经预熟的膨化麦片,包括:大米花、小麦丝、全麦康、玉米片、燕麦片等。吃的时候,只要将麦片和牛奶(冷热均可)混合,或者麦片与水果、优酪乳混合,略加搅拌即可食用。 谷物粥:一般指需要煮的麦片,比如燕麦片,须加水煮制,出锅时再倒入一些鲜奶。 鸡蛋类食品包括: 1)水煮蛋:带皮鸡蛋整煮。 2)水泊蛋:把鸡蛋壳敲开,让整个鸡蛋泊入开水中; 2)黄油煎荷包蛋; 3)黄油炒鸡蛋; 4)鸡蛋卷:把鸡蛋打碎,就如同中餐里的摊鸡蛋一样摊入热油平底锅,摊成鸡蛋饼,加乳酪、蘑菇、洋葱、青椒、西红柿等等的各种碎粒,然后把鸡蛋饼卷起来,略翻压紧成卷即可。 肉食类主要是火腿、培根。 2,美国传统早餐: 美国是移民国家,因此美式早餐汇集了英国和欧洲大陆各国的早餐内容,项目繁复。 比如,有煮燕麦粥、香肠、煎土豆饼、饼干、面包片、软饼、华夫饼、甜面包圈、法式煎面包片、英国松糕、牛角包、丹麦包。咖啡、牛奶、茶、果汁一般必备。 近十年来,冷食麦片,即预熟的膨化麦片,包括:大米花、小麦丝、全麦康、玉米片、燕麦片等,加牛奶或优酪乳,已经非常普遍。美国特有的肉排与鸡蛋堡,在欧洲很少见到,一般只在美式快餐店里有售。 有的地区早餐有乡村风味肉汤、玉米羹、墨西哥饼、玉米肉饼、猪肉卷、鱼排,和地区内人口来源有关,这些早餐并不在美国其它地区流行。 3,美国居民社区餐馆提供的早餐: 这种早餐一般是为上班族准备的,能够快速使用,或者便于携带、边走边吃。项目一般有咖啡、各种面包、甜面包圈、优酪乳、奶昔、脆熟燕麦片、面包片和快餐汉堡。 美式早餐菜式示例 这里提供的是一份酒店中供食客选择的美式早餐。内容相当丰富。通常有五种食品组成包括下列五种: 水果或果汁 Grapefruit Juice 葡萄柚汁 Tomato Juice 蕃茄汁 Orange Juice 橙汁 Pineapple Juice 凤梨汁 谷类 玉米、燕麦等预熟制成的谷类食品, 吃时加牛奶和糖调味(最通常四种择一)即可素食: corn flakes (玉米片) rice crispies (脆爆米) oatmeal麦片粥 cornmeal玉米粥 蛋类 以盐、胡椒(pepper)调味(最通常四种择一) 这是餐厅里早餐的第二道菜,通常为两个蛋,随着烹煮方法之不同,可以分为: fried eggs 煎蛋(只煎一面的荷包蛋称为sunny-side up,两面煎半熟叫over easy,两面全熟的叫over hard或over well-done)。 boiled eggs壳 水煮蛋(煮三分钟熟的叫soft boiled,煮五分钟熟的叫hard boiled),或者明示几分钟. scrambled eggs 炒蛋 omelette蛋卷 (香港等区叫奄列) 每种蛋皆可选择配火腿(ham)、烟肉(bacon)、腊肠(sausage)作为配菜. 面包 面包一般配牛油和各式果酱. toast 面包片/吐司/多士 Bread/roll 圆面包 Croissant 法式牛角面包 Danish pastry丹麦式甜面包 饮料 指咖啡或茶等不含酒精的饮料(通常三种择一)/配糖,奶 咖啡 红茶 热鲜奶 这是一份正宗的美式早餐餐单,当然,可以根据状况,少些选用,有时会不需要2项谷类,如再除去3项蛋类,则就变成一份正宗的欧陆式早餐。 早餐食谱 以下早餐项目,虽然不一定是美式早餐中的传统项目,但是,其营养丰富,是可以参考的食谱。 杏仁绿豆粥 这是一道适合夏季食用的粥品,有清热解毒、祛暑止渴的作用。中国人爱喝粥,白米粥养胃,绿豆粥清热,赤豆粥补血。 主料:10克大杏仁片、50克粳米。 配料:20克绿豆、3茶匙糖、6杯水。 【制法】 1.将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。 2.撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用。 【秘诀】 可用厨房用剪将杏仁分为小块。 麦片粥 这道粥品适合爱吃甜食的人,即使不用来做早餐,盛上小小一碗,在饭后当作甜品也是不错的享受。将蜂蜜和盐同时放,这种混合了甜味和咸味的粥够独特,不过多少也有点不习惯。 主料:6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。 配料:2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜 【制法】 1.将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟。 2.将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。 3.以自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。 草莓杏仁奶昔 一款令人倍感清新的凉爽果味饮料绝对令夏日清凉温馨,当然还可以尝试着将一些优酪乳和水果放入其中。 主料:2杯牛奶或豆奶、12~16个草莓(300g)、4茶匙杏仁块。 配料:2根香蕉(250g)、2~3茶匙蜂蜜、1?/2茶匙杏仁萃取液。 【制法】 1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌,直至呈液态状。 2.倒入4个长玻璃杯中,最后用草莓和杏仁块装饰。 【秘诀】 杏仁萃取液可在超市的进口商品专柜买到。 杏仁西柚 将大杏仁放入你喜欢的水果(如西柚)中,或是加些你喜欢的水果沙拉在里边,即可享用一道美味可口的营养早餐了。 主料:2~4茶匙杏仁条或杏仁片。 配料:2个西柚 【制法】 1.将水果切成小块,做成水果沙拉。 2.在上边撒上些杏仁粒或杏仁块。 【秘诀】 食用之前将水果切成小块,这样利于维生素的保存。 麦片杏仁薄饼 杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。 主料:1稁秮杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。 配料:3茶匙糖、1秾秮茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1秾秮杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。 【制法】 1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。 2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。 3.然后倒入第一个大碗里,搅拌、和匀。 4.在平底锅中倒一些食用油,以中火加热。 5.将1?/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色,将饼翻转一次。 【秘诀】 如有需要可在全部做好后再加适量食用油,可使薄饼更松脆。 图片


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