电磁炉怎么熬中药

电磁炉不能用来熬中药，会破坏药效。

中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。

现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。

熬中药不仅时间上有讲究，熬中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅，为了保证药效，禁忌用电磁炉熬中药，也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。

扩展资料：

正确煎药可达到保证效果和安全性的较好浓度。煎药时，一般浸泡药物的水面超过药物2~5厘米即可，如果有花草类等质地疏松的药物，建议煎煮时再多加一点水。大多数中药都是武火烧开以后，再用文火煎20分钟。

除了滋补药煎煮时间稍长，多数中药不需要浓煎。特别是解表、清热、芳香类药物，煎煮的时间还要更短一些，如麻黄、桂枝等解表药，金银花、菊花等清热药，砂仁、沉香等芳香类药物。

风寒感冒者多需要解表散寒，药物煎煮的时间就不宜过长；调理气虚者，补益药就需要浓煎。具体煎到什么程度，用多大量，需要请中医根据病情确定，不可擅自加量或延长煎药时间。

参考资料来源：人民网-电磁炉煎煮中药 破坏药效

                      人民网-煎中药不是越浓越好

新买的砂锅第一次用时，最好是煮稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。如果出现了细小裂纹，再煮一次稠米粥用来修复。也可以提前用淘米水泡三天或用清水泡一周，效果也不错。新买回的砂锅可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。

需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。煎药时要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。

中药材煎法

最先，中药材有很多种多样，假如中药材中有很多很碎碎的的中药材，建议煎中药前要茶包袋把中药材包好。

次之，中药材最好泡了三十分钟以后再放到煎药壶内煎，假如给你需要先煎的药，那_更强，将先煎的药放到里边煎了三十分钟后再倒侵入泡的中药材。

最终是煎中药，将中药材放入煎药壶，放2碗半上下的水，插上开关电源，绿灯为煎中药，一般是2个钟头上下，煎好之后跳转到信号灯。

一般一副药是煎2次，第一次煎完把药倒出去，残渣再次留到第二次煎，第二次放一碗半水，煎出一碗就可以。

电饭锅熬中药后有异味怎么办？

1、第一步，先把电饭煲密封圈盖座拆下来，白色锁扣往上轻轻一搬，再抠手指的位置，盖座就轻松拆下来了。

2、柠檬切片，一半另一口稍微大点的锅中煮沸。

3、另一半放电饭煲中，选快煮键，盖盖儿，煮沸！

4、电饭煲密封圈放煮沸的柠檬水中，反复浇洗5分钟，然后放锅里尽然半小时。

5、这个排气盒也是可以拆解的，沿箭头方向往下抠，对面也有，均匀的往下抠，都按下去就拆开了。

6、上边是可以旋转拆开的。

7、全部拆开就比较好清洗了，放到柠檬水里一起泡着。

8、好啦，泡完基本就没啥味道了，装回去，我又可以开心的煮饭啦

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