白醋分为9°、5°和3.5°，9度的酸度太高，一般的食用人会受不了。 5度的酸度适宜，日常食用刚刚好 。
3.5度的有些淡，日常食用要多放一些，现在食用的白醋一般都是勾兑的出来的，度数都不是很高的，所以在饮食中可以多放一点的。
市面上可以买到的白醋最高可以到6度.即百分之6的乙酸水溶液。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。
营养搭配
1、比例：蜂蜜和醋的比例要按照自己的适应量来调和（有些人胃酸严重可以按照蜜醋3：1的比例，有方子说是蜜醋1：3。）关于醋的减肥功用：美肤&燃脂 好醋新喝法
2、兑水：兑的水需要在40度以下，凉水也可以。太热的水会破坏蜂蜜的营养成分。
3、运动：2个月瘦25斤，而且不用节食。不做运动这一点偶不太相信，运动还是需要一点的，偶每天早晚一杯，而且口味比较淡，平时配合运动（推荐适宜的运动），稍微克制饮食。体重下降也很慢，到是没有BM的毛病了。再次提醒各位JMS，要注意醋不可放太多，否则对胃不好的。
以上内容参考：百度百科-白醋
醋其实是没有度数的。通常我们说的醋的度数指的是乙酸，也就是醋酸的浓度。一般是3%～5%。
5度以下的醋多用于烹调；
5-6度的用于佐料，蘸着吃；
9度以上属于保健类的。
你说的应该是五度以下的。
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