为什么早餐不能吃太油腻的东西？

早餐不宜吃太油

早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20至30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。

科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择猪瘦肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为妥。

甜食，我们的最爱。但是有的人偏偏不喜欢吃零食，这是怎么回事?下面是我精心为你整理的不喜欢吃甜食的原因，一起来看看。

不喜欢吃甜食的原因

1.营养原因：喜欢吃甜食1种可能是缺乏维生素B族，缺乏时不能有效的将食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质(甜食多属于碳水化合物)转化成能量，导致人体细胞总在渴望补充状态另一种可能是缺乏矿物质铬，缺乏铬元素时，人体摄入的糖将无法正常代谢，细胞缺乏能量，也会导致人嗜食甜食。补充铬以后可改善这种状况。

2.心理、情绪原因：

(1)这两年你是否一直在控制自己的饮食欲望，现在达成目标有一种补偿心理或是“反正现在已经瘦了吃多点也没事”的侥幸心理。

(2)压力过大导致的食欲增强，在职女性一般都习惯把压力化为食欲，在美食中得到暂时的解脱。

喜欢吃甜食的人性格

在西方，家长们在 万圣节 为孩子们分发糖果，就有希望他们乖巧听话的含义。最近发表在《个性与社会心理学期刊》上的研究 报告 指出，这一做法或许是符合科学规律的：喜欢吃甜食的人，的确会展示出更多的善意。

科学家选择了甜味进行研究，他们想知道是否喜欢吃甜的人会更慷慨、更善于与人相处。许多大学生回答了问卷，问题包括“你是否心软”，“是否爱给 别人出主意”等，然后让他们选择自己爱吃的食物。结果表明，那些爱吃甜食的人会认为自己个性比较讨喜。科学家后来的调查也发现，那些爱吃糖的人，确实比爱 吃坚果的人更愿意在学校里担任志愿者的工作，或是承担额外的任务。

如果你想测试一下你的同伴中谁比较有爱心，不妨放一盒糖果，看看谁会赶来品尝。

正确吃甜食减肥的 方法

1、甜食早晨、上午吃：

晚上睡觉前吃甜食，这真的是很危险，因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢，所以晚上吃甜食让你非常轻易地被肥胖纠缠。甜食 爱好 者们完全可以尝试在早晨和上午吃自己所喜欢的甜食，在上班前吃点甜食，不但心情美丽，甜食提供的热量还能抵御上班路上的寒冷。

2、慢慢享用甜点：

通常，吃甜食绝对不能狼吞虎咽，点心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，热量就越无法消耗，就会停留在体内转变成脂肪。因此，慢慢享受甜点可有助于热量的消耗，而且对稳定情绪有帮助。

3、果糖代替蔗糖：

虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少，还可以达到更好的效果。果糖和蔗糖的热量不相上下，但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢，意味着你有更多的时间去代谢它。蜂蜜和苹果糖就是很常见的果糖，当你烤 蛋糕 或者是曲奇的时候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者苹果糖，别有一番风味。

4、高热量甜点饭后吃：

除了早晨和上午的时间，尽量避免空腹吃甜点，因为空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多。高热量点心如芝士蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不容易吃太多。但是晚餐以后吃甜点是一定要杜绝的，过了晚餐之后，身体对热量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜点或油炸零食当宵夜，又马上上床睡觉，那么糖就很容易转化成脂肪留在你的体内，危害比任何时候都要大。

5、逛逛食品添加剂商店：

假如你酷爱甜食，假如你体重超标，假如你控制不了自己的糖勺，那么你可以去食品添加剂商店转转。用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素，甜度往往是蔗糖的几倍，并且属于植物提取，对身体不会造成损害。而木糖醇的甜味比较柔和，甜度和蔗糖相当。这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。它们虽然很甜，但是热量却几乎为零，化学性质也与糖完全不同，所以不用担心吃了以后会长胖，更不用担心它对牙齿有损害。甜味剂更适合做果冻、布丁，或者熬制罐头，口感和香味比糖更好。值得注意的是，甜蜜素等甜味剂不能长期代糖，因为它没有任何的营养，长期食用而不吃糖的话，身体很容易低血糖。比较好的方式是与蔗糖穿插食用。

6、看好甜食成分表：

拿到一份甜食的时候，你知道它的含糖量有多大吗?你可能会说，是甜食含糖一定不少，事实上并不是这样。有的食物的成分表中写着甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也没有高脂肪的，这种甜点被放弃就很不应该。有的食物中写着葡萄糖或者果糖，这种食品也很不错。写着蔗糖的，我们可以有选择、定量地吃。写着高果糖糖浆的，就很不容易饱，而且甜味对人的吸引力大，容易吃多。成分表中，多数食物都是以100克为单位的，标示的也是每100克的含糖量。

7、选好你的甜食搭档：

平日里，我们吃甜食可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。更主要的是，我们必须学会合理搭配我们的甜食，让它真正做到甜而不胖。比如我们吃全麦面包加水果就是好选择，全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的，微量的糖不会导致发胖，况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化，避免脂肪的沉积。当然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有减肥去脂的作用，薄荷水也能起到这个作用，或者发泡的苏打水也可以，它能增加你的饱腹感，让你能够少吃些。吃饼干的时候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，这些蔬菜和水果能降低甜度，减少食用量。

8、吃多了就要多运动：

活动少的时候，甜食也要少吃，但通常是放假时间成为许多人吃甜食的高峰期。

放假在家时，因为心情放松，一不小心就会吃很多甜食，况且窝在家里不想运动，肥胖自然会找上门来。

我们吃东西，饱胀感的来源其实是这样——咀嚼食物的时候，口腔是有一定感觉的，当油脂或者糖分（淀粉等碳水化合物都属于糖分）的摄入达到一定量，被口腔感知，就会发出“不再想吃”的信号，你的身体就不想再吃东西了。

所以饭前吃甜食，会让身体过早有饱胀感，就影响吃正餐的量了

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