很多人把龙骨和猪骨搞混了,以为这两种都是猪身上的骨头,但其实不是的,龙骨和猪骨有很大的区别,龙骨相对于猪骨来说更加稀有,也更加有营养,搭配鸡骨草煲汤是非常不错的,接下来我们来说下鸡骨草龙骨汤吧。
鸡骨草龙骨汤的功效
鸡骨草龙骨汤做起来有一定的难度,但营养很是丰富,鸡骨草龙骨汤的功效是什么呢?
龙骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。
猪骨的养成分比植物食物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。而鸡骨草最明显的功效是对于肝病的保护和防治。它不仅能够清肝去火,还能够养肝护肝。常喝鸡骨草龙骨汤,则能够减轻肝脏的负担,对身体健康极为有益。
鸡骨草龙骨汤的做法
鸡骨草龙骨汤不一定要在外面吃,自己在家也可以做,那么鸡骨草龙骨汤的做法是什么呢?
首先将猪骨洗干净,将骨头用开水泡一泡,洗干净鸡骨草备用,待食材都准备好了,就放进砂锅里。水可以是装满的!先大火把水烧开后然后转小火煲大概一个半到两个小时(水烧开后会溢出来,要赶紧拿起锅盖然后调小火锅盖盖上就一条细缝),煲两个小时就差不多可以出锅了。
或者龙骨洗净,切块;鸡骨草洗净,切段,绑成节,浸泡;生姜洗净,切片。锅中注水烧沸,放入龙骨、鸡骨草、生姜慢炖。2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。鸡骨草比较清淡,龙骨(脊骨)会有骨髓,可以让汤料香浓些。而本身鸡骨草比较细碎,会有较多的灰尘,建议浸泡后多冲洗几次。
鸡骨草骨头汤什么功效与作用
鸡骨草骨头汤的营养是很好的,其功效非常多,那么鸡骨草骨头汤有什么功效与作用呢?
鸡骨草骨头汤临床上胁肋不舒,腹胀厌食,乳房胀痛,大便不爽等症均可用。其降肺气,平喘止咳,可用于各种感染引起的感冒咳嗽。适用于身体抵抗力弱,容易感冒,或患肝炎的人群。其降肺气,平喘止咳,可用于各种感染引起的感冒咳嗽。
而且鸡骨草骨头汤是一道家常营养汤,特别适合胃寒身体虚弱的人。猪骨性温,味甘,含有丰富的蛋白质,脂肪和维生素,磷酸钙以及骨胶原,具有很好的补气益中,养血健骨的功效。鸡骨草也具有补中益气,健脾的功效,可以调理肠胃,降血脂的功效。经常喝鸡骨草骨头汤,可以有效的补充人体所必需的胶原蛋白等物质,增强骨髓造血功能。
孕妇能喝鸡骨草龙骨汤吗
孕妇怀孕期间需要补充足够的营养才行,而鸡骨草龙骨汤的营养是很丰富的,那么孕妇能喝鸡骨草龙骨汤呢?
怀孕后上火可以喝鸡骨草煲猪骨汤的,不会有什么问题,因为孕妇怀孕期间,本来就需要特别照顾,俗话说一人吃两人补。孕妇需要充足的营养和优质的食物,才能让胎儿孕育的更好。喝汤对于孕妇来说是很好的营养补给,吸收也好。而且孕妇在怀孕期间很容易出现乳房不适,可以通过鸡骨草汤来缓解。
鸡骨草虽然是一味中药,但是在煲汤时可以下一些,其可以起到保健的作用,还可以增加汤的美味,鸡骨草的功效很多,人们经常用它来煲汤,颇受消费者的欢迎,鸡骨草可以缓解一些病痛的折磨,就清热解毒来说,它绝对是良药,平时吃一些都是好的,可以帮你调理一下身体。
【药性】酸、甘,温。归肺、心、肾经。【功效】收敛固涩,益气生津,补肾宁心。
【应用】
1.久咳虚喘。本品味酸收敛,甘温而润,能上敛肺气,下滋肾阴,为治疗久咳虚喘之要药。治肺虚久咳,可与罂粟壳同用,如五味子丸(《卫生家宝》);治肺肾两虚喘咳,常与山茱萸、熟地、山药等同用,如都气丸(《医宗己任编》);本品长于敛肺止咳,配伍麻黄、细辛、干姜等,可用于寒饮咳喘证,如小青龙汤(《伤寒论》)。
2.自汗,盗汗。本品五味俱全,以酸为主,善能敛肺止汗。治自汗、盗汗者,可与麻黄根、牡蛎等同用。
3.遗精,滑精。本品甘温而涩,入肾,能补肾涩精止遗,为治肾虚精关不固遗精、滑精之常用药。治滑精者,可与桑螵蛸、附子、龙骨等同用,如桑螵蛸丸(《世医得效方》);治梦遗者,常与麦冬、山茱萸、熟地、山药等同用,如麦味地黄丸(《医宗金鉴》)。
4.久泻不止。 本品味酸涩性收敛,能涩肠止泻。治脾肾虚寒久泻不止,可与吴茱萸同炒香研末,米汤送服,如五味子散(《普济本事方》);或与补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸同用,如四神丸(《内科摘要》)。
5.津伤口渴,消渴。本品甘以益气,酸能生津,具有益气生津止渴之功。治热伤气阴,汗多口渴者,常与人参、麦冬同用,如生脉散(《内外伤辨惑论》);治阴虚内热,口渴多饮之消渴证,多与山药、知母、天花粉、黄芪等同用, 如玉液汤(《医学衷中参西录》)。
6.心悸,失眠,多梦。 本品既能补益心肾,又能宁心安神。 治阴血亏损, 心神失养,或心肾不交之虚烦心悸、失眠多梦,常与麦冬、丹参、生地、酸枣仁等同用,如天王补心丹(《摄生秘剖》)。
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