豇豆没煮熟的话吃了不好，豇豆要煮多长时间才会熟？_备孕

引言：我们都知道豇豆没有煮熟它的味道不好吃，所以在日常生活中我们做这道菜的时候，豇豆需要煮多久它才能熟呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、豇豆煮多久才会熟

在平常的时候我们举豇豆其实时间是要掌握的，我们一般煮20分钟左右，他就能够赎当豇豆，他比较老的话，我们煮的时间会需要的比较长，所以当豇豆比较嫩的时候，我们需要的时间就比较短。在平时的时候我们知道豇豆没煮熟，它的味道不好吃，还可能会有中毒的现象，所以当我们看见豇豆变成青色之后，它在由青色变成微黄的颜色我们就可以吃了，这个时候他才比较熟，所以你也可以跟住他的原意程度来看看他是否已经熟了。所以在平时的日常生活中，我们要判断豇豆的成熟或者是有没有煮熟就可以根据温度颜色一起来判断。

二、豇豆的制作方法

在日常生活中，特别是在夏天的时候，这个时候就是豇豆成长的季节，我们可以吃到一些美味的豇豆，豇豆的制作方法也是各式各样，今天我们就来说一下豇豆和瘦肉一起怎么制作吧。其实豇豆炒瘦肉是非常好的一道美食，你会发现里面的瘦肉和豇豆放在一起口感非常的好，而且豇豆吃起来脆脆的，很多人也喜欢吃腌制的豇豆，也非常的好吃，所以它就变成了酸豆角。在平时做瘦肉炒豇豆这道菜的时候，我们需要把瘦肉和豇豆提前清洗干净，将瘦肉切成长条，这个时候更好看也更好吃。然后我们就可以起锅烧油，将肉炒至金黄这个时候下入我们的豇豆奶粉翻炒，放入一些清油，一些味精食用盐和生抽老抽，这个时候就非常的美味，所以这道菜非常的好吃。

海鲜煮不熟含有细菌，吃海鲜要注意问题：

1、海鲜一定要煮熟。我们知道不熟的海鲜还有很多的细菌，一旦入口会给我们的身体带来许多的疾病。海鲜确实是很美味的，因为海鲜有许多美味的菜油可以选择。其中刺身是人们最喜欢吃的一种。但是为了身体的健康，吃海鲜的时候，一定要把海鲜煮熟了才能吃。避免吃入的海鲜涨涨上细菌和病毒。尤其是那些成长病的病毒，因为这一些病毒发病很急死，死亡率特别高。有一种非细菌性的急性肠胃炎的病毒，也是通过海鲜传播的一种比较严重的病毒。这些病毒是经常携带在海鲜当中的。

2、不吃虾头。我们知道虾是海鲜当中最为美味的一种。很多人总是很喜欢吃大蒸青虾。因为虾头很容易入味，而且吃起来口感也很不错，所以很多人喜欢吃虾头，其实虾头的胆固醇含量很高，容易造成高血脂。不但如此，而且海鲜当中的虾头含有重金属的残留物。吃下去不利于身体健康，如果是希望在享受美味的时候身体健健康康，那么就要把虾头去掉。

3、注意过敏的情况。有一些人因为体质的原因对海鲜是过敏的，尤其是一些过敏体质的人，吃海鲜，在享受到海鲜的美味时，也会因为自己的过敏体质而受罪。所以为了避免这种情况的出现，最好的方法是不要一次性吃过多的海鲜。因为过敏现象严重的情况会危害，身体健康和生命安全。如果刚好不幸是严重的一次，那后悔就晚了。一岁之前的孩子最好不要吃海鲜，因为孩子小，吃海鲜容易长红疹症状。如果发现这样的情况尽早要到医院去治疗，不要因为只是吃海鲜而引发发的病症而掉以轻心。

导读：麻辣烫好吃不说，而且简单实惠很经济，大家也都非常喜欢吃。但是麻辣烫不是什么人吃的啊！有些人一吃麻辣烫就要命，看看你是不是这人之中的一个。

麻辣烫好吃但别多吃

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。但是味美却非人人适宜，同时在这美味诱惑的背后，也存在着很大的。

麻辣烫的“辣”是其好味道的。祖国医学认为，佐食辛辣可以开胃，可促进人体排汗、助消化、增食欲、增加体内散热。然而，过度吃辣易使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血水肿、肠胃蠕动剧增，还有可能会破坏神经末梢感觉，甚至出现呕吐、痉挛、腹泻等不适。对胃肠道 *** 太大容易上火，导致长口疮或促进口疮复发，并可能导致或加重胃出血、胃溃疡、胃炎等消化道。生物医学证实，人体的口腔、胃肠道黏膜最多只能耐受60℃的温度，如果经常吃太烫的食物肯定会损伤黏膜，导致急性口腔溃疡、口腔白斑、咽喉炎、食道炎、急性胃炎、胃溃疡、甚至口腔癌、食道癌。

麻辣烫店主要通常倾向于添加较重的味道，以掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但摄入钠盐过多可能导致水钠潴留，从而引起血压波动，诱发高血压、心脏和肾。火锅汤永沸不止、久刷不换。而肉类、海鲜所含嘌呤物质多溶于水中、高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能。

此外，同其他多种形式的路边小吃一样，麻辣烫也存在着原料不新鲜、制作环境和就餐环境不卫生等问题。

如何享受营养卫生又美味的麻辣烫呢？

一、是切莫在风大灰多的露天摊点吃麻辣烫，而是尽量选择在较好的经营摊点吃，并养成饭前便后洗手的好习惯。

二、是有胃肠、肝、高血压病、心脏病、肾病、痛风等疾病的患者应少食或不食麻辣烫。

三、是要求店主尽量少放一点盐和味精，辣椒也要适量，可多放些有杀菌作用的蒜汁和醋，或者吃点生大蒜。

四、是要煮熟、等凉了再吃，不能过水即食或出锅即食，更不能多喝底汤。

五、是多选择一些新鲜、水果吃，起到清凉、解毒、作用。

六、是如果因吃麻辣烫引起上火、腹泻等不适，可以吃些苦瓜、绿豆等具有清热泻火作用的食物，也可选用板蓝根、金银花、连翘等帮助内清火毒。

易溃疡的人少吃麻辣烫吃易诱发舌癌

口腔不洁、过食麻辣诱发舌癌

张女士年仅32岁就得了舌癌，导致现在进食都困难。追溯其患病的原因时，医生发现，由于工作的关系，张女士经常抽烟、喝酒，晚饭靠吃麻辣烫、烧烤来打发，这些因素都与张女士的发病有很大关系。

河南省人民内科博士高天慧说，舌癌的并不高，但在口腔癌中的是比较高的。河南省肿瘤医院头颈科副主任医师罗瑞华说，肿瘤的发生是多因素、多步骤的，像张女士的情况，麻辣 *** 食品只是其舌癌发病的一个相关因素，但并不是最主要的。除了遗传、免疫因素外，其最重要的发病原因是不注重，导致大量食物残渣在口腔内腐败滋生病菌，进而引发疾病。如果患者同时有口腔黏膜病变，则更容易诱发舌癌。

及时手术舌癌不会危及生命

几年前，省肿瘤医院曾接诊过一位姓林的女性舌癌患者，由于其长年在外地打工，3个多月也没能去医院，等到舌头活动不方便、疼痛感日渐剧烈，进食也受到影响时，才不得不到医院就诊，但此时患者的半侧舌已经被癌细胞浸润，虽然做过了手术，可预后非常差，以至于术后两年才20多岁就离开了人世。

罗瑞华说，舌癌首选的治疗方法仍然是手术治疗，同时辅助放化疗，其前提是手术必须及时。一般小的舌癌经过正规、及时治疗，完全不会危及生命。但像林女士这样的情况，就非常让人遗憾了。因此患者如果有反复的舌溃疡、舌头僵硬和舌头不畅时，应尽可能早地到医院就诊。

科学预防远离纠缠

“为了预防舌癌的发生，人们应当养成良好的习惯。”高天慧说，早晚刷牙、饭后漱口，尽量选择软毛牙刷，每年定期进行口腔检查。有牙体、牙周疾病的患者要及时治疗，龋齿应当及早填补。残冠、残根的修复，镶牙时要到正规医院进行，以防不良修复体的 *** 诱发舌癌。

罗瑞华提醒说，日常生活中还要尽量避免麻辣 *** 的食物，特别是有黏膜白斑、经常性舌溃疡等黏膜病变的患者，尤其应当注意。此外，烤馍干等硬的烤制食品比较粗糙，会 *** 口腔黏膜和舌黏膜，应当尽量避免食用。烟熏食品也是各类癌症的一大诱因，也要减少食用。日常饮食中，多吃一些富含维生素和具有防癌、抗癌作用的新鲜水果，有利于预防舌癌。

舌癌术后患者要定期复诊，一般3个月~半年复查一次。

爱吃麻辣烫五个必知点

有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。

首先，北京的麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。这里倒是喜欢放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。

其次，麻辣烫通常有多种绿叶，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

第四，涮菜的过程中可以去除中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。

特别提醒：肝病患者不要吃麻辣烫

食用麻辣烫，只要注意以下几点，就能在营养平衡方面达到较好的效果：

1、新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2：1，促进酸碱平衡。实际上，这一点很容易做到。

2、增加食物品种，多选平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。