海鲜面
辣味茄汁海鲜面
主料:意大利面150克,草虾仁3个,章鱼25克,目鱼25克,洋葱30克,青椒、黄椒30克,蘑菇25克
调料:鸡粉3克,黑胡椒1克,番茄沙司50克,干辣椒3只,辣椒粉少许,奶油40克,芝士粉20克。
制作方法:面条入水煮10分钟,至八成熟捞起备用;锅内放15克橄榄油,加入洋葱、蘑菇翻炒,炒香后加入黄椒和青椒以及少许水、番茄沙司、海鲜和调料,加入面进行翻炒至面熟,装盘,撒上芝士粉即可。
特点:微辣、开胃爽口
主裁点评:妈妈自己做的意大利面太好吃了,比外面卖的好吃多了!(备注:主裁现在嘴里塞满了面,不能说话了。)
外婆点评:其实其中的材料不一定是这些,手头上有什么材料都能放进去,做起来不麻烦,可以用来做主食也可以当做主餐之外的补充。
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