炖汤时鹿茸片应该放多少克呢?

斑龙海参

[配方]鹿茸6克，味精3克，虾仁30克，料酒10

克．水发海参300克，湿淀粉5克，水发干贝50克，白

糖3克，冬笋片25克．花椒水2克．油菜心25克，芝麻

油3克，酱油15克，鸡汤100克，精盐3克

[制作]

1.将鹿茸研成细粉；虾仁去壳，洗干净；水发海参洗

净，切4厘米长，2麈米宽的条；干贝洗净，去杂质；冬

笋片洗净；细菜心洗净；冬笋片炸一下捞出。

3．将锅内放入酱油、料酒、白糖，下入鹿茸粉、虾

仁、海参、干贝，加入花椒水、味精、精盐，在文火上煨

2分钟，加入冬笋、油菜．上武火勾淀粉芡．淋上芝麻油，

出锅盛入盘内即成。

[功效] 壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨．益寿年，

适用于肾阳虚之阳痿，早泄，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，

精亏眩晕，耳鸣等症。

[食祛]每日1次，佐餐食用。

巴戟鸡茸鹿筋

[配方]巴戟10克，水发口蘑5克，水发鹿筋150

克，油菜10克，鸡肉50克，精盐2克，鸡蛋清1个，料

酒6克冬笋10克，味精3克，火腿10克，鸡汤250

克。

[制作]

1．巴戟去肉硬梗，切2厘米长的段，用糯米拌炒至米

焦，去米，将巴戟研成细末；把水发鹿筋切成3厘米长的

段，用开水烫透，控净水分。冬笋、火腿、油菜切成象眼

片；口蘑切成薄片。

2．1将鸡肉砸成细泥．加入鸡蛋清、鸡汤、精盐，搅成

粥糊状，放入切好的鹿筋，搅拌均匀。

3．炒锅内放入开水，将拌好的鹿筋、鸡泥撒入锅内，

烧开后，浮起时捞出。

4．锅内放入鸡汤、冬笋、口蘑、油菜、火腿、精盐、

料酒、巴戟粉，烧开后，放入氽熟的鸡茸鹿筋，撇净浮沫，

放入味精，盛入汤碗内即成。

[功效]补肾阳，强筋骨，祛风湿。适用于腰膝无力，

关节酸痛，小便不禁，阳痿，遗精．风寒湿痹等症。

[食法]佐餐食用。

鹿茸大家应该都吃过吧,一般鹿茸不太适合直接吃,很多人把它拿来炖汤,那么鹿茸是否可以拿来炖鸡汤呢?炖鸡汤的方法是什么呢?下面来给大家介绍下吧!

鹿茸炖鸡汤的做法

原料:鸡肉100克,鹿茸5克,当归15克.

做法

当归洗净鸡肉洗净,去脂肪及皮,切成小块,一齐放入炖盅内,加入鹿茸片及适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味即可.随量饮用.

功效:温补肾阳,养血调经.

适用范围:用于肾阳虚衰,肾精不足所致的月经病.症见月经不定期,经量不定,闭经、痛经,伴面色晦黯,眼眶黯黑,经色黯淡,手足冷或畏寒,头晕耳鸣,腰酸膝痛,带下清稀,大便溏薄经行泄等.亦用于产后体弱或身体素虚.

鹿茸炖鸡放多少

5g左右就可以了!

鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药.

鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等.鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用.鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用.

它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用.鹿茸是传统的补益药,用于强壮、补肾、益阳.

更多食用方法 鹿茸粳米粥

配料及用量:

鹿茸3-5g,粳米适量.

制作方法:

1.将鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮,熬粥食用,最后将鹿茸的残渣嚼食吞服.

2.将鹿茸加工成为粉剂,在清晨或晚上食粥时,调入少许粉末搅合均匀后即可食用.

功效:

温通血脉补气,补肾壮阳,强身健体.

适应范围:

凡阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用.

泡制药茶

配料及用量:

鹿茸3-5g.

服用方法:

直接泡茶饮用,最后嚼食吞下.

说明:

可采用隔日饮用法, 不必每日都服.坚持数月,必有助益.

作为治疗疾病使用茶疗,剂量可适当增大,或者根据医嘱用量.

鹿茸可以炖鸡。可以做人参鹿茸鸡汤，具体做法如下： 用料：鸡肉250克、鹿茸25克、人参10克。 1、先将鸡腿去皮，然后砍成适量大小的块。 2、然后把切好的鸡腿肉凉水下锅，焯掉血水再清洗洗净。 3、然后将红参和鹿茸过一下清水。 4、再把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。 5、然后加入备好的红参和鹿茸。 6、现在倒入适量的开水（不要过多）。 7、现在盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上，不需要加盐，即可食用。 来源：-人参鹿茸鸡汤

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