什么食物补钙,补铁,补血.?_备孕

一、补铁补血的食物

1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

3、鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

5、黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

6、绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

7、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

二、补钙的食物

1、牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品：大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

3、海带：海带高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。

4、虾皮：虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

5、动物骨头：动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

6、蔬菜：蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

参考资料来源：人民网-补铁不足小心变“黄脸婆”8类食物帮你补铁补血

人民网-6大食物是天生补钙高手力荐9种补钙家常菜

说到补血食品，很多女性会说很多话，例如阿胶，红糖，猪肝，红豆，木耳，龙眼等。生活中补血食品太多。

但是，有一种水果的补血作用比上述普通食品好得多。它也被誉为补血之王。这种水果是我们生活中常见的甘蔗。

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有人说：“甘蔗赛跑人参”

甘蔗中的糖非常丰富，约占18％到20％。甘蔗糖由蔗糖，果糖和葡萄糖组成，容易被人体吸收和利用。

甘蔗富含维生素，脂肪，蛋白质，钙，有机酸，矿物质等。它还含有许多人体必需的微量元素，如铁，钙，磷，锰，锌，尤其是铁。包含在水果中。是最高的。其中，铁含量特别高，达到每公斤9毫克，在水果中排名第一。

铁是血液生产必不可少的微量元素。甘蔗中的铁元素进入人体血液时，可以有效地帮助造血功能，还可以滋养和滋润干燥。因此，甘蔗被称为“补血果”，也被称为：天然富麦汤。

如何多吃甘蔗补血？

吃甘蔗的最常见方法是直接食用。我今天想告诉你的是果汁。甘蔗汁具有辅助脾脏，产生体液，解渴和补充水和能量的作用。

除血液外，甘蔗还有哪些其他作用？

1个

排毒

由于甘蔗富含维生素，因此可以帮助人体排毒，并具有清热解毒的作用。

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2个

清洁牙齿，防止口臭

甘蔗有很多纤维。就像您反复咀嚼时用牙刷刷牙一样。它可以清除残留在口腔和牙齿之间的污垢，从而提高牙齿的自洁性和抗龋齿能力。因此，甘蔗也是口腔清洁剂。具有清洁牙齿和消除口臭的作用。

对于口臭或口腔发炎的人，吞咽后吞入甘蔗汁有助于清除异味并缓解疼痛。

泻药

因为甘蔗富含纤维，所以它可以在进入肠道时刺激肠壁，增加对肠壁的刺激会引起肠蠕动并缓解便秘。此外，这些纤维还有助于排毒肠道。

宿醉

现在，社交娱乐中必不可少的饮料。许多人在喝酒后会感到头痛，喝醉后会感到口渴。吃甘蔗可以有效缓解酒精，也可以解决口渴。

促进新陈代谢

甘蔗含有维生素B1，可以促进新陈代谢并缓解疲劳。

补钙

甘蔗中含有钙。钙是人体的生命之源，可以促进骨骼的生长和发育。特别适合儿童和老人。7

消除疲劳

甘蔗的水分含量高，并且包含多种有机酸成分，可以降温，缓解热量并缓解疲劳。

有益脾胃

加热后喝甘蔗汁可有益于脾胃。甘蔗汁有助于脾脏，古人称其为“脾脏水果”。常用的民间甘蔗汁和葡萄酒各50克，混合在一起，每天一次，晚上一次，对慢性胃炎，恶心和呕吐有很好的治疗效果。加少量姜汁比较好。

缓解虚热和咳嗽

用700毫升的甘蔗汁和约半斤的高粱米煮粥，每天吃两次，它具有润心润肺，缓解虚寒，热和咳嗽的功效。如果将甘蔗烘烤然后食用，它不仅更甜，而且具有出色的润喉效果，是保护喉咙的良好食品疗法。

孕期治疗呕吐

混合甘蔗和生姜汁可以治愈孕妇的呕吐。

摘甘蔗的提示

1.一般来说，甘蔗的厚度应均匀。如果太好，不建议使用。如果太厚，通常不建议使用。您可以选择相对中等厚度的甘蔗。

2.选择紫色皮肤的甘蔗时，皮肤光亮，有白霜，颜色越深越好。颜色越深表示甘蔗越老，而甘蔗越老越甜，因此具有深色皮肤的老甘蔗是最甜的。

3.观察甘蔗是否笔直，当甘蔗弯曲时可能会有昆虫。选择相对较直的甘蔗。

4.选择结节少，头数少的甘蔗，味道会更好。

献完血后吃什么东西补血

献完血后吃什么东西补血？有很多爱心人士都会去医院献血，而献血之后我们就需要吃一些食物为自己补血，这样我们的身体才健康。接下来就由我带大家了解献完血后吃什么东西补血的相关内容。

献完血后吃什么东西补血1

1、滋补汤，多喝一些有营养成分的滋补汤，如：骨头汤、猪肝汤、生鱼汤等。

2、多补充一些蛋白，实际上在捐血以后应当补充许多的蛋白，能够在原先一切正常饮食的基本上，多提升一些带有蛋白的食材，最普遍的有：肉类食品、蛋类食品、奶制品，淡水鱼、豆类食品等，这种全是非常好的挑选。

3、你了解捐血之后哪些食物好么?能够摄取叶酸片和维生素b212，尽管这种都并不是造血功能的原材料，可是也是血细胞完善的情况下，不能缺乏的营养元素，因此在捐血以后能够多补充一点。

4、提高铁制，铁是人体内需要的营养元素，实际上关键是在血红蛋白浓度中的，在捐血以后则能够多摄取一些带有铁制丰富多彩的食材，普遍的有蛋白质食物、小动物全血、禽畜肉类食品和淡水鱼等。

捐血后优选吃牛肝补血补气，4款牛肝补血食谱

畜类食材(关键指肉类食品和内脏器官)中的铁绝大多数为“血红素铁”，其特性是铁成分多，消化率高，可做到20%上下，且不会受到影响要素的影响，补钙的实际效果比较好，应该是捐血以后补钙的优选。在其中以牛肝更为优异，每100克(生重)牛肝带有铁22.6mg，且其消化率为22%，无论是铁成分还是铁消化率都称得上平时食材之最。次之为猪的血，每100克(生重)猪的血含铜8.7mg，铁消化率在20%以上每100克(生重)猪瘦肉(瘦的牛肉、羊肉也相近)含铜3mg，铁消化率22%。可以说，这三种食材是补血补气的最好的选择。

1、猪肝菠菜粥

原材料：

梗米100克、西兰花120克、牛肝80克、盐3克、姜5克、小葱5克

制作方法：

1)、梗米清洗干净，侵泡三十分钟后捞起来控干

2)、牛肝反复清洗，切割成片状

3)、西兰花清洗，去根切段姜、葱均切条

4)、锅内引入约1200ml凉水，放进梗米，用灶火烧开

5)、随后改成文火熬成白米粥

6)、放进肝片、西兰花、姜片、葱丝，下盐调好味，再次煮至牛肝烂熟就可以

2、平菇炒猪肝

原材料：平菇30克，新鲜牛肝200克，木耳20克

烹调方法：

1)、先将平菇、木耳各自清洗，温开水中泡开。胀发后，捞起来，浸泡水勿弃，备用。

2)、将平菇清洗后切割成块状，木耳掰成花朵状，清洗，备用。

3)、将牛肝清洗，去除肌肉筋膜，切一片，放进碗中，加葱段、生姜沫、米酒、淀粉和面粉，搅拌均匀，备用。

4)、将炒菜锅放置火上，添加食用油烧至六成热，资金投入葱段、生姜沫开展煸炒，出味后即资金投入牛肝片。再以急火煸炒，添加平菇片及黑木耳，再次煸炒一会儿添加适量的老母鸡汤或酸菜鱼火锅，及平菇、黑木耳浸泡液的滤汁。再添加食盐、鸡精、生抽、老红糖、五香粉等调料，以文火烧开，用湿淀粉勾芡，淋入色拉油即成。

3、芹菜炒猪肝

原材料：牛肝、莴笋各250克。调味品油1000克(约耗75克)、生抽1一茶匙，食盐、鸡精各1/3勺子，绍兴酒1勺子，花椒粉，葱、生姜沫少量，木薯淀粉适当。

作法：

1)、牛肝切一片。加少量食盐、鸡精、绍兴酒基本调料、再添加木薯淀粉浆拌匀称，下四层滚油中，滑散滑透，倒进漏勺莴笋去根跟叶，清洗，切割成3.3公分长段，下开水中焯烫透，快速捞起来用凉水投凉，沥净水份。

2)、炒菜锅上火烤热，加少量底油，用姜蒜末炝锅，放进莴笋，花椒粉，食盐，鸡精，生抽爆锅一下，添加牛肝，旺迅速炒，用芡粉勾薄芡，淋明油，起锅摆盘就可以。

4、牛肝枸杞子蛋花汤

原材料：

牛肝100克，枸杞20克，生鸡蛋1个。

作法：先将牛肝清洗切一片，枸杞清洗，生鸡蛋打架碗内。再将锅内水烧开，放进小量的姜片和盐，先煮枸杞，约10分钟后放进牛肝片，水滚沸后就可以打架生鸡蛋，稍煮即成。

饮汤吃蛋、牛肝和枸杞。具备护肝、补血补气、明目地作用，适用肝虚引发之头昏、目花、夜盲症及贫血的调理和医治。

献完血后吃什么东西补血2

10个女人6个贫血，吃什么补血最快

1、菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

2、牛奶

在着名的养生《寿亲养老新书》里有记载：牛奶最宜人，平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急，故为子者常须供之，以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

3、红豆

红豆不仅营养成分高，女性多食物还能帮助起到排毒养颜的效果，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。

4、红枣

红枣是补血的人首选的食物，它含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

5、黑豆

中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血，尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的生成，从而起到生血的功效。而大豆的`食用方法有很多，比如像豆浆、炖猪蹄、熬粥等，这些食用方法都不会影响到豆类食物的补血功效。

6、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

7、莲藕

根花须果全身是宝。莲藕含丰富淀粉及各种营养物质，有最符合人体所需求的各种营养，能帮助起到补气益血，增强免疫力的作用，而且容易消化。

8、葡萄

葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

9、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

10、面筋

面筋这种食品在我们生活中极为常见，尤其是我国北方居民，面食更是家中的主食。专家提醒，别看面筋常见，它的补血功效同样不容忽视，研究中发现面筋中所含有的贴纸非常的丰富，而要想补血首先要补铁，这样才能起到真正的补血目的。

11、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。