炖鸡汤怎么做才能营养滋补不上火?

炖鸡汤怎么做才能营养滋补不上火?,第1张

天气是越来越冷,很多地方都出现了下雪的征兆。特别是早晨起床的时候,喝上一碗汤,身体暖和和。冬天的天气是十分干燥的,而且皮肤也是非常的干燥。这样对身体是不好的。还不如选择饮食来弥补自己的身体。那么这时候就会有人选择喝鸡汤了。那就让我们一起来看一看吧。

所以我们在炖鸡汤的时候,一般都是用的土鸡,土鸡的营养价值是非常的高。很多朋友都非常喜欢喝鸡汤,经常喝鸡汤,对我们的皮肤是非常有帮助的,使我们的皮肤看上去非常的细腻,既补身体了,也得到了很好的滋补功效,何乐而不为呢?我们一般在炖鸡汤的时候是直接炖了。

其实这样对看上去非常的没有食欲,我们在炖鸡汤的时候,再加上银耳和桂圆,不仅香甜可口,而且还特别的滋补身体。喜欢的朋友们可以在家试做一下。我们先将买回来的土鸡,清洗一下,一定要洗干净,然后再将土鸡切成小块块。然后加入适量的水,煮开之后将土鸡块加入进行焯水。

里面再加入胡椒,料酒,可以将腥味去除,煮开之后,将鸡块捞出来,千万不要清洗了,那个时候再将桂圆去皮。银耳撕成小朵之后,再将党参洗干净,姜切成片。然后再将党参,姜和鸡肉一起加入锅中,然后再将料酒加入,煮开之后炖上2个多小时。

最后加入银耳和桂圆。适量的盐,简单的搅拌一下就可以了,然后我们就可以盛入碗中,尽情的享用了。所以我们在炖鸡汤的时候,一定要加入银耳和桂圆,经常喝的话不上火,滋补又有营养的、汤汁也是非常的美味哦!更重要的是可以提高我们人们的免疫力。

红枣桂圆黄芪茶的做法:

1、 红枣用清水浸泡10分钟,用干净的牙刷洗净。

2、黄芪、桂圆和枸杞用清水洗净。

3、红枣、黄芪和桂圆放入锅中,加清水适量,煮开后撇去浮沫,小火煮约1小时。关火前加入枸杞,焖5分钟即可。

黄芪党参和红枣一起煮水的作用为:可以起到补中益气,用于治疗脾胃虚弱、食欲不振,身体无力。

对于各种病因引起的衰弱症,尤其是胃肠虚弱、消化及吸收功能不良,有良好效果。党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载。

“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪和人参均属补气良药,便人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,效果较好。而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。

扩展资料:

黄芪党参和红枣作用介绍如下:

黄芪具而补而不腻的特点,若与人参,党参等补药配伍则效果更好。黄芪味甘,气微温,气薄而味浓,可升可降,阳中之阳也,无毒。专补气。入手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多,而其独效者,尤在补血。

枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣会有十分理想的食疗作用。

参考资料来源:人民网-黄芪党参调月经

参考资料来源:人民网-黄芪红枣茶好处多 饮用注意事项


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