为什么我用安佳无盐黄油做的蛋糕、饼干奶腥味特别重

为什么我用安佳无盐黄油做的蛋糕、饼干奶腥味特别重,第1张

要等食物凉了之后奶腥味会降低。蛋糕的话味道会重的多,只有在黄油和砂糖搅拌的时候尽量的把白糖打化掉,这样那股味儿会轻一点。要不然就是烤箱的问题,这个我回答不上了。因为我用烤箱烤制吐司的时候味道很重,感觉像是牛油混合了一些羊尾巴油的感觉,但是用面包机做出来后你会感觉很香··那种让你陶醉的奶香。

1、安佳黄油没有膻味。辨别真假方法:从外观上看,假安佳黄油(以下简称假黄油)的颜色,比真的安佳黄油(以下简称真黄油)要稍微深一些。

2、在相同的冷藏条件下,切开两块黄油,会发现假黄油质地松散,切下的部分会整个散开;真黄油切开后也很紧实。

3、将面粉倒入黄油中搅拌均匀,假黄油一边的面糊会比较稀,没有真黄油一边来得粘稠。

总统黄油略胜一筹。安佳黄油主要有一点点的膻味。如果是直接涂抹在面包上生吃没有那么适合国人的饮食习惯。总统黄油味道更自然香味更清新一些。但总统黄油比安佳更贵一些。如果是用来烹饪菜肴两者的区别就没有那么大。如果是用来做烘焙产品总统会更好一些。两者都是天然的动物性黄油。都比较放心的食材。前提是不要买到假货。


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