在岚县最想吃的饭_备孕

……

回到家乡岚县最想吃的饭是什么？

一定是家乡的特色风味美食了。那天刚刚回到家乡岚县小城，把行礼在家里放好，就直奔那个熟悉的饭店，去店里吃了一碗久违的油糕粉汤，那一碗吃的我全身热乎乎的，满嘴飘香，至今难忘。

第二天又特别想品尝家乡岚县的特色美食肉丝炒黑河捞去了，于是，千寻万寻，终于找到了岚县的一家农家饭招牌店，那里的岚县特色美食应有尽有，目不暇接，美美地吃了一顿，让人大饱口福。

说起来，岚县的饭店开的比较分散，你要吃一顿漂亮的美食，要横穿几条马路，才能吃到，哪一家的饭菜比较刺激有名气？如果是很久不在家乡的你，很难了解到，如此，还得你慧眼识真假，才能吃到正宗的家乡美食，才算完美。

回到家乡，总有一种被遗弃的感觉，那种我不识君，君亦不识我的悲伤时时升起，那位店家很热情，却不知道怎么称呼我？

话说，岚县大烩菜也不错，猪肉，白菜，粉条，豆腐，土豆一锅端大烩菜，更是让人垂涎欲滴，爱不惜手，热腾腾地满满的来一锅，在配以一杯啤酒，足以让你感受人生的美好。

你若爱吃，人生重来。

吃着吃着欲罢不能。

岚县推莜面抱扎扎也不错，白花花的一笼如蜂窝般的莜面小卷卷，如画如诗，如歌如泣，再来一碗羊肉臊子来陪伴，吃的你一生一世叫绝，如果你不信，也来一笼，绝对是美美的味道，让你的体会美美哒。

回家乡岚县吃美食，是好多游子的梦想。

不为什么，只为回来吃那一口！

圪埚、窝窝、油糕、禾烙、蛤蟆含蛋、丸子等。

岚县属山西省吕梁市辖县。位于省境中部西侧，为吕梁山北端重要的区域城市，位于吕梁北，忻州南，邻太原。岚县，海拔较高，地势平坦，号称“天上云间”。全县最高海拔2275 米，最低海拔1154 米。

岚县位于山西省吕梁地区东北部，东邻静乐，南连娄烦、方山，西靠兴县，北倚岢岚。面积1514平方公里，辖4镇8乡，人口17.3万。夏日气候凉爽，是理想的避暑胜境，是国家级卫生县城﹑国家生态环境建设重点县、山西省生态建设红旗县、雁门关生态畜牧经济区项目县。

岚县总面积1508.9平方公里，耕地48万亩，其中沟坝、旱坪地20万亩，为吕梁山上最大的一块平地。已探明具有开采价值的矿产资源有煤、铁、锰、大理石、花岗岩等25种，尤以煤、铁为最。煤炭储量约41亿吨（煤田面积175平方公里），铁矿总储量20亿吨，其中袁家村铁矿储量为13.6亿吨，为全国第二大露天矿体。

土豆里面含有丰富的矿物质和营养元素，能舒缓压力，改善人的精神状态。每天适当的补充土豆，可以活力充沛。在山西，土豆有太多种吃法，山西岚县还有着土豆宴。下面就给大家分享几种用土豆做的山西美食。

一、土豆馕糕

主料：静乐红皮土豆（3人量，用3—4颗土豆）

辅料：黄瓜丝、葱花、香菜、盐、醋、辣椒酱、香油、静乐胡麻油

工具：擀面杖、瓷盆、铁锅、蒸笼

流程：

1、挑个头匀称的红皮土豆洗净，不去皮，破瓣儿，建议大土豆破成四瓣儿，小的破成两瓣儿即可。

2、锅里添水烧滚，锅上安置蒸笼。

3、把破好瓣儿的土豆块放笼屉上蒸30分钟。此时带皮土豆烂熟，不要急着出锅，关火，让土豆在锅里焖10分钟，这一步叫“油”土豆，能增加土豆馕糕的黏性。

4、出锅。等蒸笼上的土豆大气晾凉，不致烫手时开始剥土豆皮。把剥好的土豆放瓷盆里备用。

5、捣土豆泥。用擀面杖的一头在土豆泥上反复捣制，整个过程不要加水。等土豆泥够筋道了，开始用擀面杖缠土豆泥，直到土豆泥不沾盆，可拉丝，土豆泥团油光发亮为止。土豆馕糕就成型了。

6、调配蘸料。黄瓜丝、葱花、香菜、盐、醋、辣椒酱、香油等家常佐料配制成素汤，料里必不可少的就是地道的静乐胡麻油，淋一点儿，会让整个蘸料增香、提味儿。