百合粥怎么做好吃_备孕

百合粥的好吃做法

百合30克，粳米100克，白糖适量。将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。

功效：此粥有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。常人食之，可健康少病。

百合营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

百合又称蒜脑薯，每100克中含有：蛋白质6.7克、脂肪0.5克、碳水化合物79.5克、膳食纤维1.7克、维生素B1毫克、维生素B2 0.09毫克、烟酸0.7毫克、钙32毫克、钾344毫克、磷92毫克、镁42毫克、铁5.9毫克、锌1.31毫克、硒2.29毫克。

粳米营养价值

粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会，提高人体的免疫力。

3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

银耳百合粥怎么做

做法一

银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。

做法二

食物原料

百合、银耳各10克，大米40克

制作方法

1、银耳、百合分别泡水，发好，洗净。

2、大米淘洗干净后，加水煮粥。

3、将发好的银耳撕成小块，与百合一起放入粥中。继续熬煮，待银耳和百合都有些溶化时即可。

小贴士

银耳百合粥为大伙儿所了解，许多家中也会常常烹制，给家中的女性、老年人和小孩来补人体，由于但就这三种食物而言，白木耳养颜美容、百合花润肺止咳、梗米易于消化，这三种食物熬粥得话实际效果是很好的，下边为大伙儿详细介绍下这道粥实际的作用有什么。

银耳百合粥适合一切气血虚的人、高烧的人、病久初愈、女性生完孩子、老人、婴儿消化力变弱者

银耳百合粥的原料有白木耳、百合花和梗米。白木耳的营养元素非常丰富多彩，具有健脾健脾开胃的作用，又有养血清肠排毒的功效，还能够滋阴润肺。此外，白木耳还能提高人体免疫力，及其提高肿瘤病人对放、放疗的耐受性。百合花具备养心安神，止咳润肺的作用，是知名的健康保健食品，也是老少咸宜的食材。梗米最突显的特性，是膳食纤维少，各种各样营养元素的可吸收率和消化率很高。

百合粥

用料

主料粳米(标一)100克百合50克

调料白砂糖100克水适量

百合粥的做法

1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用

2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成

3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可

营养功效

1、百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。

2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。

饮食禁忌