千卡一般是指卡路里（calorie），是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪，可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
1千卡就是一大卡，一大卡相当于1000卡路里，1000卡路里相当于6两左右的食物。
300卡以内的早餐，一杯250毫升牛奶150卡路里，一个鸡蛋70卡路里，一片吐司60卡路里。
600卡以内的午餐，一碗米饭150卡路里，一份红烧类肉菜例如红烧排骨250卡路里，一份炒蔬菜80卡路里，一碗海带汤40卡路里。
正常摄取的热量
成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。
消化食物所需要的热量=10%x（人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量）。
成人每日需要的热量=1.1x(人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量)。
男性，9250-10090千焦耳。
女性，7980-8820千焦耳。
注意，每日由食物提供的热量应不少于5000千焦耳-7500千焦耳，这是维持人体正常生命活动的最少的能量。
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