![辛辛苦苦熬了一锅绿豆汤,放冰箱里才两天就变味了,什么原因呢?,第1张 辛辛苦苦熬了一锅绿豆汤,放冰箱里才两天就变味了,什么原因呢?,第1张](/aiimages/%E8%BE%9B%E8%BE%9B%E8%8B%A6%E8%8B%A6%E7%86%AC%E4%BA%86%E4%B8%80%E9%94%85%E7%BB%BF%E8%B1%86%E6%B1%A4%EF%BC%8C%E6%94%BE%E5%86%B0%E7%AE%B1%E9%87%8C%E6%89%8D%E4%B8%A4%E5%A4%A9%E5%B0%B1%E5%8F%98%E5%91%B3%E4%BA%86%EF%BC%8C%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E5%91%A2%3F.png)
首先,
绿豆汤是高淀粉食材,很容易变质。如果你是快煮好时才下糖的,就应该不关糖的事。
食物变质,大部分原因都是因为空气中的
细菌掉进了食物中,进行了繁殖,从而引起发酵等反应。其实保存食物的方法除了冷冻外,还应该在冷冻前先煮沸,把食物中的大部分细菌先杀死,这样食物才能放较长一段时间。在零上5度-10度的范围内,一般可以存放3天,当然这也是最好的存放时间,如果超出这个时间,绿豆汤会变得不新鲜,生长出一些对人体有害的微生物,再久,就会彻底酸掉.
在放绿豆汤完全冷却后才能放进冰箱,还有最好是不放糖!!