1. 乌江榨菜
乌江牌榨菜是重庆涪陵榨菜的品种之一，已形成礼品类、高档类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品，是榨菜中的头牌。
2. 鱼泉榨菜
重庆特产，制作工艺复杂，相比较乌江榨菜价格比较便宜，口感是特殊的酸味和咸鲜味。
3. 铜钱桥榨菜
铜钱桥榨菜产地是浙江的余姚，历史悠久，经济实惠。
4. 六必居榨菜
六必居榨菜始于明朝嘉靖年间，是京城的百年老字号，在制作榨菜的选材上尤为重视，六必居的榨菜特点是鲜香爽脆，做工精细。六必居榨菜的销售对象一般是北京人。
5. 吉香居榨菜
吉香居榨菜是产于四川的一种榨菜，2002年开始出口海外。
6. 川南榨菜
川南榨菜同样是产自四川，始于1986年，因为得天独厚的物理气候条件四川非常适合腌制咸菜，川南榨菜是学生榨菜中最受欢迎的一种。
榨菜哪个牌子的好吃
7. 斜桥榨菜
以海宁"斜桥"牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最。
8. 备得福榨菜
备得福榨菜是产自浙江余姚的榨菜，是宁波人的下饭菜，采用的是古法的缸腌工艺。
1.乌江好吃，因为是老牌子，上市公司发出了众多的榨菜口味,选择性更多。
2.乌江牌榨菜乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一。
3.是涪陵榨菜的一种。
4.榨菜位居世界三大名腌菜之首，历来被列为素菜佳品。
5.其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。
6.榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。
7.其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。
8.榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。
9.优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。
10.青菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分。
11.榨菜即因此得名。
12.然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。
13.在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味和香味，就成为市售的榨菜了。
14.榨菜集团公司专业生产“乌江牌”榨菜，已形成礼品类、高档类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品，并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展。
15.产品出口美国、日本、东南亚及西欧等国家和地区。
16.“乌江牌”榨菜从1981年首获国家质量银奖（迄今为止酱腌菜行业所获最高的质量奖项）以来，先后荣获新加坡国际名优食品博览会金奖、重庆市著名商标、全国首届科技金奖等40项国际国内奖项，并于1997年通过美国FDA质量认证。
17.“乌江牌”商标于2004年获得了中国驰名商标。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
