鹿角帽是梅花鹿或马鹿采茸后，在雄鹿头上留下的平台状角盘，逐渐骨化，换角时，角炳和角盘分离断裂，脱落下来的角称为鹿角帽，也叫鹿茸盘，鹿花盘，鹿托。鹿角帽多在春季自然脱落，以春末拾取新脱落的角为佳，然后风干。具有活血、下乳散瘀消炎等功效，在解决乳腺问题的同时，显著提高身体免疫力。
鹿角帽有退角砍角两种。退角多在春季自然脱落，以春末拾取新脱落的角为佳；锯角一般在冬季或早春将角连脑骨砍下，或自基部锯下，风干。
但是很多女性朋友在选择鹿角帽粉的时候，不知道该如何去辨别鹿角帽粉的真伪，下面鹿九州鹿业小编就为大家推荐一些常用的方法。
1、闻味道
真正的优质鹿角帽，微腥；
2、辨颜色
优质的鹿角帽粉是灰白色粉末，凡是其它颜色的俱为加入其它成分或假冒产品；
3、尝口感
真正的鹿角帽粉吃起来没有怪味，沾在舌头上很快被稀释，不牙碜；
4、看价格
鹿角帽粉是由梅花鹿托盘制成的。梅花鹿鹿茸粉来源于梅花鹿的鹿茸根。每年六月是梅花鹿的产茸期。收获后，鹿茸的根部仍有3厘米长。经过4个月的骨化，它形成一个鹿盘，并在第二年年初脱落。梅花鹿托盘市场单价在三四百元左右每斤，再加上清洗、晾晒、打粉、灌装等成本，几十元一斤的鹿角帽粉并不存在。
5. 手指搓
鹿角帽粉有颗粒感，不油。鹿角帽粉一年四季足干后打粉，没有油脂，骨粉发油，面粉大米粉没有颗粒感。
6. 温水搅拌
真的鹿角帽粉会浮在水面，因为含有胶质养份，假的鹿角帽粉提纯的会快速溶解，如大米粉，提纯后的鹿角帽粉，鹿角都因为不含胶质而溶解。
听说鹿角帽粉可以治疗乳腺增生，韦女士打算买点吃吃试试。深入了解以后，发现价格差价实在太大，又无法辨别真假，很灰心。①闻味道。真正的优质鹿角帽，微腥②辨颜色。优质的鹿角帽粉是灰白色粉末，凡是其它颜色的俱为加入其它成分或假冒产品③尝口感。真正的鹿角帽粉吃起来没有怪味，沾在舌头上很快被稀释，不牙碜。掌握了这些要素，韦女士就可以放心去挑选了。不能。查阅西瓜视频资料显示：一斤鹿角帽至少磨的过程中会少到20-30克。一斤鹿角帽是不能能磨一斤粉的。
鹿花盘是鹿茸锯掉后留在角柄上的残余鹿茸的骨化物，形状如盘，所以称为鹿角盘，也称为鹿角帽、珍珠盘、花盘，属于一种中药。
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