原因是酚氯仿可以使蛋白质变性,从而从溶液中析出,但是蛋白密度会小于酚氯仿,所以离心后它分布在中间；而DNA溶于水而不溶于有机相.
沉淀DNA用无水乙醇,是因为DNA不溶于乙醇,而乙醇可以夺取水,从而使得DNA聚集沉淀,如果用乙醇沉淀的话一定要用2倍以上的无水乙醇.也可以用异丙醇沉淀.
氯仿的用途是有机合成原料，主要用来生产氟里昂、染料和药物，在医学上，常用作麻醉剂。可用作抗生素、香料、油脂、树脂、橡胶的溶剂和萃取剂。与四氯化碳混合可制成不冻的防火液体。
还用于烟雾剂的发射药、谷物的熏蒸剂和校准温度的标准液。工业产品通常加有少量乙醇，使生成的光气与乙醇作用生成无毒的碳酸二乙酯。使用工业品前可加入少量浓硫酸振摇后水洗，经氯化钙或碳酸钾干燥，即可得不含乙醇的氯仿。
氯仿的化学反应
三氯甲烷由于三个氯原子的诱导效应，化学性质活泼。易水解，生成甲酸和氯化氢在碱催化剂作用下，可发生加成作用，例如氯仿和丙酮在氢氧化钾作用下，于50℃发生加成反应在碱溶液中，三氯甲烷与伯胺反应，形成胩，胩有特殊气味，用以检查伯胺的存在。三氯甲烷进一步氯化，可生成四氯化碳。
在碱溶液中三氯甲烷与酚反应，生成羟基芳香醛，在无水三氯化铝的催化作用下，三氯甲烷与苯反应，可生成三苯(基)甲烷。这是制备三苯甲烷染料的一种重要方法。
以上内容参考 百度百科-氯仿
氯仿: RNA脱离DNA及蛋白，从混合液中层析到水相.水相中的RNA可用异丙醇沉淀浓缩.接着用异丙醇进行二次沉淀，随后用乙醇洗涤沉淀，可去除所有残留的蛋白质和无机盐. RNA样品中如果含有无机盐, 有可能对后续实验操作中的一些酶促反应产生抑制作用。
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