虾的口在头胸部的底部。头胸部有2
对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。
养殖虾的面积要适中，一般是在20到50亩左右，在选择塘口的时候，要注意它的塘埂坡比，最好是1:2.5或者是1:3之间，这样可以减少小龙虾的逃跑，而且也有利于它的繁殖。
一般小龙虾的交配季节是在每年的9-12月份。大约在3月份气温回暖的时候，龙虾会出来活动，这个时候我们就需要进行人工饲养了。但气温陆续升高，水温大约在18度左右的时候，我们需要加强龙虾的投喂。
小虾吃有机碎屑及小球藻等单胞藻类的食物，例如水葫芦、水浮莲等。除了植物之外，小虾还爱吃蚯蚓、螺、蚌等动物性食物，饲养小虾饵料一定要放够，否则小虾会自相残杀。
小虾吃什么食物
1、小虾喜欢多汁肥嫩的绿色植物，如水葫芦、水浮莲等都是它的最爱。
2、小虾会吃一些小型的蚌类、螺类或是还处于幼生期的小鱼，人工饲养的话可以放一些蚕蛹、鱼肉粉、螺蛳进行饲养。
饲养虾的注意事项
1、饲养小虾的池塘深度在1.5米到1.5米左右，不能太深也不能太浅。池塘中不能放太多的淤泥，可以种植一些水草，让小虾有可以休息的地方。
2、在饲料的选择上，可以给小虾喂一些小型昆虫，给小虾制造一些浮动的动物，增强小虾的体质。
3、青虾产卵之后，饲养员要及时把大虾拿到市场上销售，避免虾出现大量死亡后影响价格。
刚出生的小虾是不用给它喂食的，它主要吃一些浮游生物和藻类。长大一点后，就可以投喂虾粮了，也能喂菠菜，但一定要清洗干净后，煮熟放凉后再喂。投喂食物一定要定时定量，喂得太多的话，排泄也会增加，这会影响水质。另外在每次喂食后，最好清理一下残饵。 一、小虾吃什么食物小虾刚孵出的时候，通常以浮游生物为食，也可以吃藻类，不用可以给它喂东西，基本上也能养活。长大一点后，就可以准备一些虾粮了，还可以选择喂食菠菜，但一定要处理一下。野生的虾多为腐食，吃鱼类及其它水生动物的尸体，也会捕捉一些螺蚌。
二、怎么给虾喂食1、饲料选择：虾是杂食性动物，但比较偏爱吃素，除了可以给它投喂虾粮外，菠菜也是很不错的选择，还可以喂一些丰年虾或红虫等补充营养。需要注意的是，如果投喂活饵，一定要清理干净，这样它才不会生病。
2、定时定量：给虾喂食一定要定时定量，让虾产生一种吃食的习惯，这样更有助于它的生长发育。不要给它喂的太多，因为喂食越多，排泄量也就越大，这会导致水质污染，对于虾的健康来说非常不利。
3、注意事项：平时给虾投喂后，要注意清理残饵，将缸中残余的食物残渣清理掉，另外如果是小虾的话，最好不要喂食，让它吃藻类就可以，投喂的食物可能会使水质恶化，对它的健康产生不良影响。
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